Question

黄焖鸡是什么

Answer 1

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成。

Answer 2

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

Answer 3

今天在家做了一道黄焖鸡，之前也做过多次，家人都非常喜欢，每次都是自己炒糖色加调味来做，稍稍有些小麻烦，今天做的就比较简单些，不用炒糖色，而且任何调味料都不需要，一袋酱就可以了，味道超级棒，一起来看看具体做法。
黄焖鸡的做法
步骤step
1

食材准备好，鸡肉的话选用鸡腿肉比较好，口感紧实有嚼劲，配菜还可以放些香菇也不错，家里没有了，所以放了土豆，土豆糯糯的也好吃。
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2

青红椒洗干净掰成小块，土豆去皮切成小块备用
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3

鸡肉过水焯一下去除血末，炖肉的时候最好都要过水焯一下，然后捞出再冲洗干净。
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4

锅里倒入油，放入葱姜蒜炝锅，炒出香味
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5

倒入焯好的鸡块，翻炒一下，后边我们放酱料炒，所以省去了炒糖色的步骤，对于不会炒糖的朋友省事方便很多。
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6

倒入黄焖鸡酱料。
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翻炒一下，这色泽很漂亮，味道很香。
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加入适量的清水，不要太多，炖上25分钟左右，然后放入土豆再炖10分钟。
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9

汤汁收的差不多的时候，不要收干，倒入青红椒，翻炒一下，把青红椒炒熟就行了。
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10

一锅美味的黄焖鸡就做好了，色香味俱全，比饭店里的还好吃，而且做法也简单
黄焖鸡的成品图

Answer 4

超级好吃黄焖鸡‍♂️‍♀️

Answer 5

黄焖鸡