吃柠檬有什么好处?
柠檬的功效与作用
1、生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。
2、预防心血管疾病柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
3、清热化痰柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。
4、抗菌消炎柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、美容果柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
1、防治肾结石
柠檬酸盐可以绑定尿液中的钙,防止钙沉积形成结石,还能防止形成更多的结石。柠檬酸盐虽然可以从不同渠道获得,但是在柠檬的含量中是很丰富的,喝柠檬汁非常适合对药物不耐受的结石患者。
怎么喝:每天取柠檬榨出120毫升的柠檬汁,再兑入60毫升的水(柠檬汁:水=2:1),饮用即可。
2、美白
爱美的女性都喜欢用新鲜的柠檬泡水喝,口味酸酸甜甜也合适,但更多的是它有美白美容的功效,因为柠檬的维生素含量极其丰富,能防止和消除皮肤色素沉着,就能起到美白的作用,是美容的佳品。
3、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C,VC大家都知道,也在尽可能地补充这种维生素,因为它对于我们人体抗菌、提高免疫力都是有效的,如果在感冒时喝上几杯柠檬水,还可以减轻感冒时流鼻涕的症状,促进感冒的痊愈。
4、祛痰
柠檬的口味酸甜,入肝、胃经,所以具有化痰止咳、生津健脾的功效,适用于咽喉炎症、咳嗽痰多、慢性咽炎、百日咳等症状。
怎么吃:把柠檬去皮、肉切片、去核,再取陈皮切丝,一起放入炖盅里,加入老冰糖(黄冰糖),隔水炖至少5小时,中间不断加水避免烧干,时间越长效果会越好,12个小时以上的冰糖柠檬已经是入口即化的状态了,这时候吃的味道既好,效果也佳。
5、促消化
柠檬水是减肥人士钟爱的饮品,不像饮料那样糖分太高,既满足了胃口,又满足了减肥的需要,因为柠檬水具有促消化的功效,尤其是在饭后喝新柠檬泡的水。但要注意胃酸过多的人不宜饮用。