怎么判断黄豆芽熟没熟

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你粉底没我的厚
2021-06-24 · TA获得超过2.1万个赞
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黄豆芽由于豆瓣比较大,所以煮的时间稍微长一些。一般有十分钟即可。黄豆芽熟与不熟,其实很好鉴别。没有生豆气就是熟的。也可以用手捏,能捏烂的就是熟的。

黄豆芽本身有一种腥腥的味道,这种味道一般都是生着的时候能够闻到,如果熟了就闻不到也吃不出来了,判断黄豆芽熟没熟,只要闻闻或者尝尝又没有这种腥腥的味道就可以了。

黄豆芽本身有点硬,我们炒的时候,总是感觉它没有熟的样子,在炒的过程中,尝尝黄豆芽是不是已经变得绵软了,如果嚼起来还是咯吱咯吱的,那还是没有熟,还要继续炒。

黄豆芽最不好熟的就是豆瓣的部分,我们可以用手指捏捏豆瓣,如果豆瓣一捻就开了甚至是碎了,那就是熟了,如果捻不开或者捻着特别费劲,那还是欠火候。

黄豆芽熟没熟,要看看它是不是整体发生了变化,生着的黄豆芽看起来很多,直直愣愣的,炒熟了的黄豆芽特别柔软,看起来会少了好多,整体上看也柔顺了许多。

如果经常做黄豆芽的话,可以根据火候和时间来判断,炒黄豆芽要比蒸黄豆芽时间短一些,如果是煮黄豆芽,水适量的话,十分钟左右也就熟了。

在我们用黄豆芽做菜的时候,一定要用上述方法试一试,可以判断黄豆芽完全熟了才可以吃,不要生吃黄豆芽,也不要吃半生不熟的黄豆芽。

淡浩初Rg

2020-09-04 · TA获得超过3676个赞
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要判断黄豆芽熟没熟,用手掐一下,黄豆芽掐开之后没有生心就是熟了。
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东方尚K8

2020-09-04 · TA获得超过6089个赞
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你好,判断黄豆芽熟没熟,只要看黄豆芽的颜色不是那么白的情况下,在炒的过程中如果不太硬软绵绵的,肯定就是熟。最简单的办法是你品尝一下。
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生活健康ok在线
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2020-09-04 · 每个回答都超有意思的
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黄豆芽熟没熟的话,你要看一下放在锅里,如果不是特别脆,拿出来软软的,这样的黄豆芽一般就是熟透了的
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比佛BEFORE
高粉答主

2020-09-04 · 醉心答题,欢迎关注
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黄豆芽最主要是豆瓣那里比较难熟,只要吃那里熟了就可以
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