青虾最简单的做法

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仉玉轩j7
美食小当家

2020-10-11 · 与美食为伴,不论醒来睡去
知道顶级答主
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【虾仁烧丝瓜】

材料:大虾、丝瓜、大蒜、生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、生粉

【详细做法】

1.把大虾去掉虾线跟虾壳,把里面的虾仁拿出来装入盘中,接着来腌制一下,放入少许料酒、一点点盐、少许的胡椒粉、半勺生粉,把虾仁搅拌均匀,腌制10分钟备用。取一根丝瓜,把它的皮削掉,然后切成滚刀块备用。

2.锅里放入少许花生油,把大蒜末放进去炒香,香味出来后,把丝瓜倒进去翻炒,炒到丝瓜稍微变软,接着倒入半碗清水,让它煮一分钟左右。

3.时间到了之后,把腌制好的虾仁倒进去,稍微翻炒一下,让它煮2分钟,时间到了接着来调一下味,放入一勺生抽、半勺蚝油,不用放盐了,把它们翻炒均匀,最后就可以关火出锅了。这一道又香又好吃的家常菜就做好了,是不是很简单?喜欢的可以试一下呀。
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