Question

带朋友去下馆子，内行人永远不会点哪几道菜呢？

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Answer 1

1.排骨汤；2.红烧肉；3.干炸蘑菇；4.凉拌拼盘；5.土豆丝；6.蔬菜沙拉，水果沙拉；7.海鲜；8.炸鸡柳

在人与人的交往中，难免的一件事就是请朋友吃饭，其实请朋友吃饭，我感觉是一件非常随意的事情，可能不是为了什么事儿，也不是为了想吃什么样的饭菜，只是单纯的想跟朋友坐在一起吃饭，就是这么简单，那么如果经常请朋友吃饭的话，你应该会发现，点菜也是一件非常讲究的事情，请朋友吃饭，避开这4道菜不点的人，老板一看便知你是位“行家”！

第一道菜就是排骨汤，平时我们去饭店里面吃饭的时候，很多人喜欢在最后点一道汤，感觉这样的一顿饭吃起来才比较完整，那么在这样的情况下，很多人会把目标放在排骨汤上面，感觉这样的汤比较营养，而且美味，但懂行的人都知道饭店里面的排骨汤，一般情况下都是用浓汤宝勾兑出来的，所以懂行的人不会点这道菜。

第二道菜就是红烧肉，算是一道名菜，虽然很多人都特别喜欢吃红烧肉，自己在家里也会做，但说句实在话，总感觉没有饭店大厨做的好吃，这样也导致了饭店里面的这道菜的点菜率是非常高的，如果你经常去外面吃饭的话，你会发现，在饭店里面最好吃的菜永远都不是红烧肉，所以“行家”一般不会点这道菜。

第三道菜就是干炸蘑菇，现在很多人都特别注重养生，那么在这样的情况下，就不是那么多人喜欢吃油炸食品了，因为蘑菇在经过高温油炸之后，破坏了里面的营养成分，懂行的人都知道，用来炸蘑菇的油被反复使用了很多次，所以他们自然不会点这道菜了。

第四道菜就是凉拌拼盘，很多人在去吃饭的时候，会先点一道凉菜，为了多尝几个菜的味道，很多人会选择凉拌拼盘，其实老板特别喜欢你点凉拌拼盘，因为不仅可以占地方，饭菜可以少打一点，而且老板想给你放什么菜就放什么菜，根本不在乎你的口感，所以懂行的人不会点凉拌拼盘。

第五道是土豆丝。可能很多人说一般稍微有点档次的饭店土豆丝这道菜也就不到20块钱，其实不然，越是便宜的菜越是利润空间大。你可以自己核算下自己家做土豆丝所需要的成本，到时候你就不这么觉得了。

第六道是沙拉。饭店吃饭的时候为了让配菜的合理性（荤素搭配，冷热搭配等）。尤其是有孩子的情况下往往会点一道沙拉。沙拉的制作方法非常简单，回家随手就可以做，就没必要去饭店送助攻了。另外小编提一句题外话，沙拉的热量主要源于沙拉酱，而且热量很高，别再盲目的相信吃水果沙拉之类的减肥方法。

第七道是海鲜。这行卖的很大一部分是水，足斤足两不赚钱。所以如果自家吃图实惠就尽量点一些按个卖的虾，请朋友吃饭撑场面的就另说了。

第八道是炸鸡柳，春卷之类的食品。因为说实话，有些饭店也是用的速冻的或者是半成品。既然是这样咱们在家自己也可以做，何必去饭店吃那。

Answer 2

内行人永远不会点的菜是油炸类的菜品，比如油炸鱼块或油炸虾，通常是隔天不新鲜或者是死虾死鱼，用面粉裹起来炸，外面再调味，根本看不出来原材料不新鲜，还有上色比较重，加调料太多的菜品，比如毛血旺材料非常多，分不清楚里食材是否新鲜。

Answer 3

红烧肉，水煮鱼等像，像水煮鱼的话，鱼的价格本身就不高，但是在饭店吃的水煮鱼，鱼肉不多，而且肯定是不干净的，另外就是鱼鳞处理的也不是非常干净，那就是红烧肉饭店的红烧肉非常好吃，但是你并不知道它的肉质如何，所以还是尽量不要吃。

Answer 4

我带朋友去下馆子不会点的菜有：干炸蘑菇，感觉是二次加热的。花菜，因为花菜不好清洗饭店那么忙估计也是随便洗一下的。红烧肉、水煮鱼。

Answer 5

带朋友去下馆子内行永远不会点家常凉菜、素炒土豆丝、尖椒干豆腐、麻辣豆腐 ，这样简单家常菜，而是会挑比较美味且贵重的食物宴请宾客。