Question

干海参放的时间长了表面一层白色丝絮状物质是变质了吗，这样还能食用吗？

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Answer 1

干海参放的时间长了表面一层白色丝絮状物质不一定是变质了，要判断变质与否需要结合海参的其他表现。
首先，干海参表面出现白色物质有两种可能：
1. 一是海参在加工过程中，表面被盐霜覆盖，这是正常现象，不影响海参的品质和食用。
2. 二是海参存放时间过长，导致海参水分蒸发后，盐分在海参表面结晶为白色凝固物。这通常是由于海参没有妥善保存而导致的，但也不代表海参已经变质。
然而，如果海参除了表面有白色物质之外，还同时出现海参体形干瘪歪扭、有腐败气味、颜色无光泽等表现，那么就表示海参已经变质，不能食用。
因此，如果无法判断海参是否变质，最好先用水将海参泡发开来，这既能使海参恢复弹性，又能去除大部分盐霜，然后再根据其他指标判断是否变质。如果已经出现白色丝絮状物质，且海参已经变质，那么就不能食用了。

Answer 2

海参放的时间长了，表面一层白色思絮状物知是变质了吗？这样还能使用吗？当然不能使用了，还选东西，你放的时间久了，上面都要出一层白毛，那都是有感细菌感染，你就不能用了，再用怕对你身体不好，怕吃了以后可以中毒

Answer 3

所谓，凡事有因必有果，当然不能食用了，你放的时间久了，上面都有一层白毛了，那都是有感细菌感染，你就不能用了，怕对你身体不好，吃了以后怕中毒，身体健康问题不可马虎，以免后悔莫及。
海参放的时间长了，表面一层白色思絮状物知是变质了吗？这样还能使用吗？当然不能使用了，还选东西，你放的时间久了，上面都要出一层白毛，那都是有感细菌感染，你就不能用了，再用怕对你身体不好，怕吃了以后可以中毒

Answer 4

所谓，
凡事有因必有果，
当然不能食用了，
你放的时间久了，上面都有一层白毛了，
那都是有感细菌感染，你就不能用了，
怕对你身体不好，吃了以后怕中毒，
身体健康问题不可马虎，以免后悔莫及。