Question

白萝卜可不可以和南瓜一起吃

Answer 1

可以。南瓜和白萝卜同为蔬菜，营养物质也没有相生相克的，两者还可以互补其营养，让身体获得全面的营养物质。

南瓜和白萝卜可以辅助治疗食道癌和胃癌，可以治疗结肠癌，同时可以帮助肝功能、肾功能的问题，增强肝、肾细胞的再生细胞。

扩展资料：

南瓜和白萝卜一起吃的好处：

1、通便美容

南瓜和白萝卜可以起到润肠通便，细腻皮肤，有美容养颜的功效。

2、保护胃粘膜

南瓜和白萝卜可以加速分泌的时间，免受粗粮食品的刺激，加强肠胃的蠕动，帮助食品的消化。

3、降血糖降血压

南瓜和白萝卜可以调节胰岛素的水平，可以保护身体的血压和血糖，还可以减肥。

4、预防前列腺

南瓜和胡萝卜含有的营养物质可以起到治疗和预防前列腺。

5、增强机体免疫功能

因为白萝卜中含有丰富的维生素C和矿物质锌，这两种营养物质对增强机体的免疫功能是非常有效的，能够有效的提高抗病能力。

6、帮助消化

白萝卜中含有丰富的芥子油，这种营养物质能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助我们肠胃的消化，对我们的肠胃是很有利的。

参考资料：人民网-吃南瓜千万别和这6物同吃

Answer 2

南 瓜和白萝卜是生活中常见的两种食材，营养丰富，很是美味，生活中会避免不了同时食用，那么南瓜和白萝卜能同吃吗？南瓜和白萝卜怎么做好吃？
南瓜 白萝卜
1 南瓜和白萝卜能同吃吗
可以一起食用。
1、在食物性味上来看，南瓜性温，味甘，而白萝卜性凉，味甘，两者性味不一致，同食具有中和性味的作用，因此可以一起食用。
2、从营养价值上来看，南瓜中含有纤维素、水分、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而白萝卜富含水分、蛋白质、纤维素、维生素、糖分以及微量元素，两者无毒，无刺激，可以同食。
2 南瓜和白萝卜一起吃的好处
1、润肠通便
南瓜中含有一定纤维素，食用可以促进肠胃蠕动，而白萝卜性凉，食用可以增强肠道滑利性，因此两者搭配食用，可以促进身体排便，具有润肠通便的作用。
2、补充营养
南瓜富含维生素及胡萝卜等微量元素，而白萝卜含有丰富水分、碳水化合物、以及钙，钾等矿物质。两者营养价值丰富，一起食用有利于帮助人体补充所需要的营养，维持自身的生理机能。
3、中和性味
南瓜性温，而白萝卜性凉，两者搭配食用，可以降低南瓜的燥热之气，调节白萝卜的寒凉程度，起到一定中和性味的作用，有利于减轻对身体的刺激，利于身体健康。
3 南瓜和白萝卜怎么做好吃
南瓜菜头粿
食材：
米粉300g、水300cc、南瓜500g、白萝卜500g、干香菇15g、虾米20g、绞肉80g、姜泥1大匙、红葱酥20g、水800cc、盐1小匙、鲜鸡粉1小匙、白胡椒粉1小匙。
做法：
1、在电锅内锅垫上一张裸纸防沾备用。
2、提前泡发干香菇、虾米，洗净南瓜和白萝卜，刨去外皮备用。
3、将猪肉剁细，香菇和虾米切细丁，姜磨成泥。
4、南瓜和白萝卜刨丝。
5、起锅热油，爆香虾米和香菇丁。
6、续将绞肉煸至变色。
7、倒入南瓜和白萝卜丝（各留一小撮做饰面）中火拌炒约2分钟。
8、倒入水（泡香菇水+虾米水和清水）共800cc。
9、水煮开后，加入调味料和红葱酥拌开，再来米粉加水（包括泡香菇和虾米的量）300cc拌匀成粉浆。
10、将炉火转至炉心小火，调好的粉浆徐徐倒入步骤（11），一面倒一面翻拌均匀
11、拌成稠稠的「粿浆」后即可熄火（也不可以炒太干）
12、盛入内锅后将「粿浆」表面加以修饰抹平
13、将预留的生「黄白双丝」撒在粿面做装饰
14、外锅倒入3.5米杯水（食材外）「蒸煮」至开关弹开即可。
15、取出放架上待凉方可切食（或煎食）
4 白萝卜不能和什么一起吃
1、寒性食物
白萝卜性质寒凉，本身就不宜多吃，也不适宜与同样性质寒凉的食物大量食用，因为同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒，出现消化不良，腹泻、腹痛等症状。
常见的寒性食物：西瓜，香蕉，梨，小米，绿豆，山竹，冬瓜等。
2、油腻食物
正是因为白萝卜性凉，吃多了会加重体内的脾胃寒凉之气，降低肠胃的消化能力，若是此时食用油腻的食物，肠胃的消化吸收会比较依赖胃肠，在吃白萝卜的同时，不要食用油腻的食物，避免引起腹泻，影响身体健康。

Answer 3

一、原料准备

1.象牙白萝卜两根洗净去皮切成长5厘米的段，用直径5厘米的圆柱形模具切出6个高5厘米的圆柱体，在沸水中焯烫后过凉。

2.大虾6只剥去虾头和虾壳，留虾肉和虾尾洗净装盘。加入10毫升料酒、0.5克胡椒粉、1克盐腌入味，再加入半个鸡蛋清和适量淀粉抓匀上浆。

3.南瓜去皮去瓤取100克切成薄片蒸熟，用料理机加100毫升清水打成南瓜蓉。

4.大蒜一头去皮洗净剁成末。

5.粉丝50克在沸水中烫软后过凉装盘备用。

二、菜品烹饪

1.用小刀把每一只虾中间穿透。

2.弯曲虾尾让虾尾从中间的刀口穿过去。

3.锅中加入30毫升花生油烧至四成热，倒入一半蒜末小火慢炒。将蒜末炒至金黄色。

4.倒入50毫升鲜汤，倒入另一半蒜末，加入30毫升蒸鱼豉油。烧开后加入湿淀粉勾好芡关火。

5.用挖球器把萝卜柱挖空成萝卜桶。

6.在萝卜桶底放入粉丝，用小勺将豉油蒜汁浇在萝卜桶里的粉丝上。

7.将穿好的大虾放入萝卜桶中，盖住粉丝，封住萝卜桶，摆好虾尾造型。

8.蒸锅中加入足量清水烧开后整盘放入萝卜桶。

盖好锅盖压上重物，大火蒸5分钟关火取出。

9.锅中加入100毫升鲜汤烧开，倒入南瓜蓉熬煮，加入2克盐和1克味精，加入湿淀粉勾芡。

10.用密笊篱将南瓜汤过滤至碗中，用小勺儿将南瓜汤沿长方形白盘的盘边倒入盘中即可。

三、操作要点

1.挖空萝卜柱的时候小心不要挖透了，否则汤汁会流出来影响美观和菜品的口味。

2.塞粉丝垫底的时候不要塞太多，否则会影响虾肉的塞入。

3.虾肉很容易成熟，不能蒸时间过长，一定要大火快蒸，水开后5分钟即可。否则会影响口感。

4.往盘子里倒南瓜汤的时候一定要注意，不要把南瓜汤溅到萝卜桶上，否则会影响美观。

四、菜品特色

本道菜采用挖空的白萝卜桶来盛装粉丝，淋入豉油蒜汁，再塞入虾肉来蒸制，最后在盘中倒入南瓜汤。创意新颖，造型别致，色泽靓丽，口味独特。

虾肉Q弹，萝卜清脆，粉丝顺滑，口感丰富。

口味咸鲜中带着浓浓的蒜香和豉香，既有虾肉的鲜美又有萝卜的清爽。

Answer 4

南瓜跟白萝卜都是家中饭桌上常见的食材，那么南瓜白萝卜能一起吃吗?这些食材在饮食上都有什么禁忌?
南瓜跟白萝卜是可以在一起食用的，这两个食材没有相克的地方，而且各自还有各自的特点。比如南瓜吃起来很软糯，白萝卜清脆的，在一起做菜吃可以有很多的做法，而且两者一起吃对身体还很好，都是有利于身体健康。

南瓜具有很高的营养价值，里面的维生素C、葡萄糖等微量元素都很丰富，尤其是老南瓜里面含有丰富的铁元素、钙元素、胡萝卜素等等，可帮助哮喘患者缓解病情。南瓜从中医的角度来看具有补中益气的作用，南瓜以及南瓜子的药用价值也很高。但是南瓜不能跟螃蟹在一起吃，会导致中毒，南瓜还不能跟皮皮虾一起吃，会导致痢疾，南瓜跟鲤鱼一起吃也会中毒。

所以，南瓜白萝卜能一起吃，不过南瓜与白萝卜虽然营养价值很高，但是南瓜的禁忌还是很多的，在日常饮食需要多注意。