饭后多久算是空腹呢？
胃的容积
胃是我们人体消化道中最为膨大的部分。正常人空腹时的胃容量只有大约50毫升，而进食后的胃容量可以达到1500～2000毫升。
胃排空的影响因素
影响胃排空的因素有很多。从食物角度来看，影响胃排空速度的除了祥雹食物的物理性质（如颗粒大小、黏稠度等）外，还和食物的化学组成有关。比如，液体食物比固体食物排空更快，小颗粒比大块食物首宴型排空快，糖类排空最快，蛋白质其次，脂肪最慢。
一般来说，像者猜我们日常膳食那样的混合型食物，胃完全排空大约需要4～6个小时。但是，由于进食种类不同以及个体存在差异，有些人的胃完全排空甚至可能长达十余小时。
所以，多长时间不吃东西才算空腹很难一概而论。
那么，需要空腹检查的项目有哪些呢?
1、抽血——抽血作生化指标检查时，应在早餐前抽空腹血，这样查出的结果较为准确。尤其是检查肝功、血糖、血脂等项目，对于空腹的要求更为严格。
(1)肝功能检查：进食后，可使血清浓度升高，且容易发生凝血。
(2)血糖检查：由于食物进入人体，淀粉可转化为葡萄糖，相应使血糖增高。
(3)血脂检查：进食后，能使血液变得“混浊不清”，无法辨明血脂的变化。
(4)甲状腺功能检查：甲状腺功能化验的话是需要空腹的情况下才能化验准确性。
2、C13检查——如果胃里有食糜就无法使尿素胶囊和幽门螺旋杆菌充分接触，会影响检验结果。
3、肝胆腹部彩(B)超——影响清晰度的因素除了腹壁脂肪的多少肠管是否积气，还跟肠内容物有关系。
4、热成像——红外热成像仪是根据身体各个部位热量的不同来判断身体是否健康的，吃饭会让身体热量陡增，不利于检测结果的确定。
一般情况下，餐后2~4小时浓度达到最高峰，但在8小时后基本会恢复到空腹水平。由于个体代谢能力不同，为了更加准确，最好空腹10~12小时再化验。但空腹时间也不能过长，一旦体内储存脂肪被“动员”起来，甘油三酯浓度也会升高。同时，血清胆红素可能上升，血糖可能降低。
对于体检人群来说，如果要在早晨8点抽血，前好铅含一天晚上8点以后就不要再进食了。空腹抽血最好在早上7点半到8点半之间进行。不少人都是10点之后才去抽血，这种做法容易导致血糖值失真。
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扩展资料
空腹的饮食禁忌：
1、忌强刺激性食品。空腹进食过辣、过酸、过咸及冷友笑冻等强刺激性食品，这些食品会破坏胃黏膜或肠壁，造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病。而对于月经期间的女性，空腹进食强刺激性食品，还会引起月经紊乱、痛经。
2、忌蛋白质含量高的食品。空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋激运白质含量高的食品，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。此外，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利身体健康。
3、忌高糖食品。由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，因此，空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品，容易引起血糖骤然升高。空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡，会造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状。
参考资料来源：/jysh.people.cn/n1/2018/0802/c404390-30191632.html"target="_blank"title="人民网-体检都需要空腹？体检前的注意事项要记牢">人民网-体检都需要空腹？体检前的注意事项要记牢
参考资料来源：/sd.people.com.cn/n2/2016/0615/c172848-28512430.html"target="_blank"title="人民网-空腹饮食有禁忌这些食物千万别空腹吃">人民网-空腹饮食有禁忌这些食物千万别空腹吃
