Question

杏鲍菇的营养成分与功效?

Answer 1

杏鲍菇富含粗纤维，营养丰富，经常吃会增强人体免疫力，可防癌。

Answer 2

杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似丛磨于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、裂行味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、肆郑哗增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，极受人们喜爱，是一种健康美味的食物。