Question

鸡胸肉怎么做糖醋里脊

Answer 1

1.鸡胸肉清洗干净，切块，加盐、料酒、鸡蛋清腌制15分钟。

步骤 2

加淀粉搅拌均匀，这时每个鸡片上都均匀裹上鸡蛋和淀粉。

步骤 3
锅内放适量油，下鸡片煎炸至上色。

步骤 4
捞出控油待用。
步骤5调制糖醋汁，番茄酱:白糖:白醋为5:3:1，再加少量水搅拌均匀。炒锅内只留少量油，下鸡片复炒，然后倒入刚调配好的糖醋汁搅匀，收汁。

步骤 6装盘后撒黑芝麻点缀。 酸酸甜甜，好吃极了~