Question

鲜鱿鱼怎么做好吃

Answer 1

1、所需材料

制作爆炒鱿鱼其实是非常简单的，所需要的材料也很少，只要准备一个新鲜的鱿鱼，和适量的调味品即可，鱿鱼一定要确保是新鲜的，因为只有新鲜的鱿鱼才能够做出纯正的口味，才能够确保其营养价值。辅料主要是选择生姜，蒜末，食用油，盐和酱油。大家在制作爆炒鱿鱼之前，一定要把材料全部都准备就位。

2、爆炒鱿鱼的做法步骤

首先要把鱿鱼处理干净，将它切开，把内脏清理后，再将它放到水中浸泡，彻底的清洗干净，尽量多清洗几遍，清洗干净以后把它切成片状，然后在锅里面放入准备的油，加热以后就把鱿鱼倒进去翻炒，再把准备的调味料依次倒进去，一起进行翻炒，翻炒的过程中一定要注意火力的控制，尽量以中火为宜，直到将其爆香后即可装入盘中。

3、爆炒鱿鱼的特点

做好的爆炒鱿鱼最大的特点就是清香十足，老远闻去就非常的美味，能够很好的提高我们的食欲。如果自己出现了食欲不振或者是体质较为虚弱的话，那么制作这道菜来吃的话是非常有帮助的，可以让自己的食欲得到改善，并且可以让我们的体质得到增强，所以爆炒鱿鱼是非常值得推荐的一道美味保健佳肴。

Answer 2

鲜鱿鱼做成爆炒鱿鱼非常好吃。
1、把买回来的鲜鱿鱼洗净后切成小段，锅中烧开，把洗好的鱿鱼焯一下，可以去除鱿鱼身上一些脏东西，再用冷水浸泡三分钟。
2、炒锅洗净，热锅凉油，加少许盐、蒜头、红辣椒，把鱿鱼倒入后翻炒至八分熟，再加入一些酱油和料酒，盖好锅盖小火闷十分钟。
3、待鱿鱼熟透调大火，加入蚝油收汁，美味的爆炒鱿鱼就做好了。

Answer 3

先把肚破开，里面的东东不要，留下身和头，把头部触须上的吸盘切除，再将身部摊平，用横刀，竖刀画小井字型，然后放进开水锅里煮滚，（不要煮太久以免太老嚼不乱）捞取放盘中，另用一小碗装入生抽蒜蓉等调味放边上，吃的时候就用煮熟的鱿鱼片蘸小碗的味料吃，那才好吃呢，原汁原味，试试吧。