如何做面包最简单的方法?
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准备食材:鸡蛋2个(有条件的可以多放几个)面粉,牛奶,酵母,黑芝麻
和面。盆中加入300克面粉,打入2个鸡蛋,放上3克酵母,50克牛奶,30克白糖,用筷子搅拌成棉絮状。
加入40克食用油,用手揉成光滑的面团
面团放在案板上,继续揉面团,这个过程大约持续20分钟左右,用手揉面团,像平时搓衣服一样,把面团两手扯面,会拉出一层薄膜。这样面团就揉好了
再整理成光滑的面团,放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处,醒发至2倍大。
做面胚。把发好的面团再次放在案板上,揉面排气,揉成长条分成大小均匀的面剂子
每个小剂子揉几下,揉成馒头状。准备一个深托盘(家中没有深托盘,可以用小碗),内表面刷一层食用油,把做好的面胚放在托盘中,盖上保鲜膜,二次醒发至两倍大。
准备一个蛋黄打散,二次醒发好的面胚表面用刷子刷上一层蛋黄,撒上一层黑芝麻
再次盖上耐高温保鲜膜,包好备用。
蒸面包。蒸锅中烧水,水开后,把面胚放在锅中计时蒸40分钟,时间到后,关火焖5分钟,出锅即可以食用了
和面。盆中加入300克面粉,打入2个鸡蛋,放上3克酵母,50克牛奶,30克白糖,用筷子搅拌成棉絮状。
加入40克食用油,用手揉成光滑的面团
面团放在案板上,继续揉面团,这个过程大约持续20分钟左右,用手揉面团,像平时搓衣服一样,把面团两手扯面,会拉出一层薄膜。这样面团就揉好了
再整理成光滑的面团,放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处,醒发至2倍大。
做面胚。把发好的面团再次放在案板上,揉面排气,揉成长条分成大小均匀的面剂子
每个小剂子揉几下,揉成馒头状。准备一个深托盘(家中没有深托盘,可以用小碗),内表面刷一层食用油,把做好的面胚放在托盘中,盖上保鲜膜,二次醒发至两倍大。
准备一个蛋黄打散,二次醒发好的面胚表面用刷子刷上一层蛋黄,撒上一层黑芝麻
再次盖上耐高温保鲜膜,包好备用。
蒸面包。蒸锅中烧水,水开后,把面胚放在锅中计时蒸40分钟,时间到后,关火焖5分钟,出锅即可以食用了
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想要做最简单的面包,把牛奶,发酵粉,白糖搅入面粉当中,性质十分钟,然后放在电饭锅里,嗯,面包见就做好了。
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如何做面包最简单的方法?那如果想做面豆包,最简单的方法就是说嗯,按照网上的方法去做呀
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我觉得面包最简单方法就是在发面的过程当中,而且在就是熬制的过程当中,烘焙的时间就可以了
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做面包最难的一点就是要把面包揉出膜,所以最好是选择一个面包机,否则你自己揉面揉4个小时也不见得可以揉成功,有了面包机之后,其他的配料就很简单。
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