煎饼鸡蛋怎么做好吃

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来自上庸古城诚恳的袋鼠

2021-03-09 · TA获得超过4383个赞
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鸡蛋煎饼:

需要的食材很简单:鸡蛋2个,火腿肠1根,小米椒1个,大蒜苗1根;包菜,面粉,水,辣椒面若干

1、两个鸡蛋打到一个大碗中,加入适量盐后打散

2、小米椒、火腿肠、大蒜苗切成小段,加入蛋液中,搅匀

3、加入适量面粉(看自己打算做多少啦)

4、搅一搅,成絮状

5、慢慢地加入适量的水,不断搅拌成流动液体的糊状。面糊不要太稠(吃起来口感会很硬,不嫩滑),也不要太稀(煎饼不容易成型)

6、加入适量的辣椒面,搅匀

7、包菜切成小段,加入面糊中,搅匀

8、电饼铛刷一层薄油(油不要太多哦,不然煎饼无法成型,会变成炒面糊了)

9、用汤勺从中间开始,再围绕着中心部分画圈圈,摊成一个饼状。我这个形状比较随意了,大家可以尽量整成一个圆形

10、观察煎饼,面糊基本固定成型,用锅铲从边缘铲入,煎饼可以移动了,顺势将煎饼快速翻个面

11、用锅铲压一压煎饼,让另一面充分受热。因为那一面有各种食材,表面凹凸不平,压一下,可以让食材和面饼充分受热,熟的快一些,而且食材也不会因为煎得太久而焦了,保持新鲜的颜色

12、煎饼熟了后,放一些川味香辣萝卜干

13、将煎饼的两边,向中间折起,

14、翻个面,装盘,搞定,是不是很简单,哈哈

15、开吃,简直太香了!面饼微微的辣和中间川味香辣萝卜干中间,是软糯、滑嫩、喷香的鸡蛋煎饼,口感堪称完美,喜欢鸡蛋煎饼的朋友们一定要试试!
三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家提供健康粥品和传统小吃的连锁餐饮品牌,加盟三米粥铺可以获得品牌使用权、技术培训、经营管理等方面的支持,同时也可以获得公司提供的物流配送和广告宣传等支持,有助于提高店铺的知名度和客流量。然而,加盟一个品牌需要仔细考虑多个因素,例... 点击进入详情页
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2022-02-18 · 致力于成为全知道最会答题的人
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鸡蛋煎饼:

需要的食材很简单:鸡蛋2个,火腿肠1根,小米椒1个,大蒜苗1根;包菜,面粉,水,辣椒面若干

1、两个鸡蛋打到一个大碗中,加入适量盐后打散

2、小米椒、火腿肠、大蒜苗切成小段,加入蛋液中,搅匀

3、加入适量面粉(看自己打算做多少啦)

4、搅一搅,成絮状

5、慢慢地加入适量的水,不断搅拌成流动液体的糊状。面糊不要太稠(吃起来口感会很硬,不嫩滑),也不要太稀(煎饼不容易成型)

6、加入适量的辣椒面,搅匀

7、包菜切成小段,加入面糊中,搅匀

8、电饼铛刷一层薄油(油不要太多哦,不然煎饼无法成型,会变成炒面糊了)

9、用汤勺从中间开始,再围绕着中心部分画圈圈,摊成一个饼状。我这个形状比较随意了,大家可以尽量整成一个圆形

10、观察煎饼,面糊基本固定成型,用锅铲从边缘铲入,煎饼可以移动了,顺势将煎饼快速翻个面

11、用锅铲压一压煎饼,让另一面充分受热。因为那一面有各种食材,表面凹凸不平,压一下,可以让食材和面饼充分受热,熟的快一些,而且食材也不会因为煎得太久而焦了,保持新鲜的颜色

12、煎饼熟了后,放一些川味香辣萝卜干

13、将煎饼的两边,向中间折起,

14、翻个面,装盘,搞定,是不是很简单,哈哈

15、开吃,简直太香了!面饼微微的辣和中间川味香辣萝卜干中间,是软糯、滑嫩、喷香的鸡蛋煎饼,口感堪称完美,喜欢鸡蛋煎饼的朋友们一定要试试!
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你晓得三
高能答主

2022-02-14 · 最想被夸「你懂的真多」
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鸡蛋煎饼:

需要的食材很简单:鸡蛋2个,火腿肠1根,小米椒1个,大蒜苗1根;包菜,面粉,水,辣椒面若干

1、两个鸡蛋打到一个大碗中,加入适量盐后打散

2、小米椒、火腿肠、大蒜苗切成小段,加入蛋液中,搅匀

3、加入适量面粉(看自己打算做多少啦)

4、搅一搅,成絮状

5、慢慢地加入适量的水,不断搅拌成流动液体的糊状。面糊不要太稠(吃起来口感会很硬,不嫩滑),也不要太稀(煎饼不容易成型)

6、加入适量的辣椒面,搅匀

7、包菜切成小段,加入面糊中,搅匀

8、电饼铛刷一层薄油(油不要太多哦,不然煎饼无法成型,会变成炒面糊了)

9、用汤勺从中间开始,再围绕着中心部分画圈圈,摊成一个饼状。我这个形状比较随意了,大家可以尽量整成一个圆形

10、观察煎饼,面糊基本固定成型,用锅铲从边缘铲入,煎饼可以移动了,顺势将煎饼快速翻个面

11、用锅铲压一压煎饼,让另一面充分受热。因为那一面有各种食材,表面凹凸不平,压一下,可以让食材和面饼充分受热,熟的快一些,而且食材也不会因为煎得太久而焦了,保持新鲜的颜色

12、煎饼熟了后,放一些川味香辣萝卜干

13、将煎饼的两边,向中间折起,

14、翻个面,装盘,搞定,是不是很简单,哈哈

15、开吃,简直太香了!面饼微微的辣和中间川味香辣萝卜干中间,是软糯、滑嫩、喷香的鸡蛋煎饼,口感堪称完美,喜欢鸡蛋煎饼的朋友们一定要试试!
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厉迎彤00E
2022-02-18 · TA获得超过1594个赞
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鸡蛋煎饼:

需要的食材很简单:鸡蛋2个,火腿肠1根,小米椒1个,大蒜苗1根;包菜,面粉,水,辣椒面若干

1、两个鸡蛋打到一个大碗中,加入适量盐后打散

2、小米椒、火腿肠、大蒜苗切成小段,加入蛋液中,搅匀

3、加入适量面粉(看自己打算做多少啦)

4、搅一搅,成絮状

5、慢慢地加入适量的水,不断搅拌成流动液体的糊状。面糊不要太稠(吃起来口感会很硬,不嫩滑),也不要太稀(煎饼不容易成型)

6、加入适量的辣椒面,搅匀

7、包菜切成小段,加入面糊中,搅匀

8、电饼铛刷一层薄油(油不要太多哦,不然煎饼无法成型,会变成炒面糊了)

9、用汤勺从中间开始,再围绕着中心部分画圈圈,摊成一个饼状。我这个形状比较随意了,大家可以尽量整成一个圆形

10、观察煎饼,面糊基本固定成型,用锅铲从边缘铲入,煎饼可以移动了,顺势将煎饼快速翻个面

11、用锅铲压一压煎饼,让另一面充分受热。因为那一面有各种食材,表面凹凸不平,压一下,可以让食材和面饼充分受热,熟的快一些,而且食材也不会因为煎得太久而焦了,保持新鲜的颜色

12、煎饼熟了后,放一些川味香辣萝卜干

13、将煎饼的两边,向中间折起,

14、翻个面,装盘,搞定,是不是很简单,哈哈

15、开吃,简直太香了!面饼微微的辣和中间川味香辣萝卜干中间,是软糯、滑嫩、喷香的鸡蛋煎饼,口感堪称完美,喜欢鸡蛋煎饼的朋友们一定要试试!
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超级小奶包忙内
2022-02-18 · TA获得超过1819个赞
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鸡蛋煎饼:

需要的食材很简单:鸡蛋2个,火腿肠1根,小米椒1个,大蒜苗1根;包菜,面粉,水,辣椒面若干

1、两个鸡蛋打到一个大碗中,加入适量盐后打散

2、小米椒、火腿肠、大蒜苗切成小段,加入蛋液中,搅匀

3、加入适量面粉(看自己打算做多少啦)

4、搅一搅,成絮状

5、慢慢地加入适量的水,不断搅拌成流动液体的糊状。面糊不要太稠(吃起来口感会很硬,不嫩滑),也不要太稀(煎饼不容易成型)

6、加入适量的辣椒面,搅匀

7、包菜切成小段,加入面糊中,搅匀

8、电饼铛刷一层薄油(油不要太多哦,不然煎饼无法成型,会变成炒面糊了)

9、用汤勺从中间开始,再围绕着中心部分画圈圈,摊成一个饼状。我这个形状比较随意了,大家可以尽量整成一个圆形

10、观察煎饼,面糊基本固定成型,用锅铲从边缘铲入,煎饼可以移动了,顺势将煎饼快速翻个面

11、用锅铲压一压煎饼,让另一面充分受热。因为那一面有各种食材,表面凹凸不平,压一下,可以让食材和面饼充分受热,熟的快一些,而且食材也不会因为煎得太久而焦了,保持新鲜的颜色

12、煎饼熟了后,放一些川味香辣萝卜干

13、将煎饼的两边,向中间折起,

14、翻个面,装盘,搞定,是不是很简单,哈哈

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