Question

披萨都需要什么材料做 怎么做

Answer 1

步骤:
1.将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水...
2.然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大
3.将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片
4.将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底
5.再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀

Answer 2

准备材料，培根最好在平底锅里稍煎一下，不用放油。
和面用的是后油法，将面粉，盐，糖，酵母用温水和成面团，再加黄油继续和匀，要是有和面机是最好了，醒发面团至两倍大。
面团醒发好后，用手按成中间较薄边缘较厚的比萨饼底，用叉子扎些小孔。当然用擀面杖擀也是可以的。
开始制作，先把比萨酱涂抹均匀，撒些马苏里拉芝士。
依次放培根，牛肉粒，萨拉米肠，玉米粒，青椒丝，最后撒较多些的马苏里拉芝士。也可以把萨拉米肠放在最上面，出来成品会很好看。
比萨放入烤箱上下火，190度烤12分钟就可以出锅了。