Question

最简单的红烧鱼的做法大全家常做法

Answer 1

材料

主料：草鱼块20块左右；
辅料：红辣椒1个、青辣椒1个、姜片3片、大蒜4个、大葱叶1小段、、白酒2勺、红烧酱油2/3勺、盐1勺半、鸡精1勺、冰糖2颗、生粉半碗、花椒10几颗、辣椒面1勺

红烧鱼做法

• 1

  1把草鱼切成20左右

  请点击输入图片描述

• 2

  2切辣椒之类的配料和辅料，然后热油

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• 3

  3油热之后炸鱼，再把所有调料在锅里搅拌均匀，然后放鱼块，裹汤汁

Answer 2

材料

主料：草鱼块20块左右；
辅料：红辣椒1个、青辣椒1个、姜片3片、大蒜4个、大葱叶1小段、、白酒2勺、红烧酱油2/3勺、盐1勺半、鸡精1勺、冰糖2颗、生粉半碗、花椒10几颗、辣椒面1勺

红烧鱼做法

1

1把草鱼切成20左右

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2

2切辣椒之类的配料和辅料，然后热油

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3

3油热之后炸鱼，再把所有调料在锅里搅拌均匀，然后放鱼块，裹汤汁

Answer 3

准备一条鲤鱼，去鳞去膛，尤其是堂内的黑膜必须清理干净，在鱼背上划上几刀便于入味，将水分控干。准备葱姜大料，热锅凉油，将鱼放入锅内，不要着急翻动，待鱼煎至金黄时，铅另一面，煎好后放入盘中。重新烧油把葱姜大料炒香，放入适当开水，把鱼放入，放两小勺生抽，一小勺老抽，三小勺料酒两勺糖。大火炖至20分钟，收汁后即可。

Answer 4

红烧鱼的做法

1.给鲫鱼打上一字花刀，锅中倒油， 将鲫鱼煎至两面金黄，倒入盘中备用。

2.将五花肉煸炒熟，放入葱姜干辣椒，小火炒香后放入耗油、酱油、炒好的糖。

3.放入煎好的鱼，加水后开大火将汤汁烧开，加入盐、醋，开锅之后转小火烧七八分钟至汤汁浓稠，关火后出锅装盘撒上香菜即可。