元宵和汤圆有什么区别?
17个回答
2021-02-05
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元宵和汤圆的区别在于做法不同,元宵是用干的江米面一层层摇出来的,而汤圆是用湿的江米面像包包子一样包出来的。两者一个是北方的,一个是南方的。
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2021-02-05
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元宵和汤圆看起来差不多,但其实做法上有区别:
元宵是先将馅料做成块状,然后在糯米粉当中不断滚动,是馅料表面包裹上一层糯米粉。
汤圆是先将糯米面制作成外皮,在将馅料包裹起来。
由于以上制作工艺的不同,也就造成两种食品可以选择的食材材质上的差异、烹调方法上也会有所差异,最终导致口感上有所不同。
元宵是先将馅料做成块状,然后在糯米粉当中不断滚动,是馅料表面包裹上一层糯米粉。
汤圆是先将糯米面制作成外皮,在将馅料包裹起来。
由于以上制作工艺的不同,也就造成两种食品可以选择的食材材质上的差异、烹调方法上也会有所差异,最终导致口感上有所不同。
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元宵和汤圆没有任何区别,都是元宵节吃的食物,两者只不过是南北方的称呼而已。
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元宵和汤圆没什么区别。元宵是元宵节吃的汤圆。汤圆除了元宵节吃还可以其他时候吃。
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没有区别,只不过是南北方的称呼不同。
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