Question

腊肉特别咸怎么办

Answer 1

1、朋友们可以准备一些温水，水温以不烫手为宜。然后在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。而且小伙伴们要多放一些温水，一定要完整地浸过整块腊肉。
2、朋友们还可以将腊肉放入烧开的水中，并适当地搅动，必要的话还要用刷子来刷一下，这样能将外部沾染的灰尘等全部去掉。然后换水再次烧开，将腊肉再放入水中煮十分钟。这种方法会将咸味去掉，但也在一定的程度上会影响腊肉的鲜香味道。
3、对于咸味特别重的腊肉，为了让盐分更多地析出。朋友们可以在盐水之中加入一些食用碱。这样做能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去。
虽然腊肉的味道很特别，而且在很多家庭都是必不可少的食材。不过腊肉含较高的盐分与胆固醇，因此日常食用的话还是要尽量少一些。如果本身患有高血压等病症的朋友，尽量不要吃腊肉。

Answer 2

腊肉特别咸，只能用水洗一下，或者炒之前用水煮一下，可以去掉部分盐份，其次不要单独吃，比如莴笋炒腊肉，或者笋炒腊肉，炒的时候，腊肉放少一点，不用放盐，这样别的菜可以吸收点部分盐份。

Answer 3

我腊肉过咸，可以用温开水浸泡一段时间，之后可以用腊肉炒一些蔬菜，或是蒸一些蔬菜，这样很容易使腊肉的咸味儿去掉一些

Answer 4

腊肉特别咸的话可以先用温水泡一段时间再煮，或者是先用水煮一下就会好些了

Answer 5

可以用温水冲洗腊肉。可以有效的去除腊肉表面的盐分。