猪小肠怎么煮好吃

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牛一种态度
高能答主

2021-05-23 · 把复杂的事情简单说给你听
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爆炒猪小肠

材料:猪小肠、青辣椒、生抽、老抽、料酒、鸡精、花椒、生姜。

做法:1.首先猪小肠一定要清洗干净,需要用淀粉和醋多次的揉搓清洗。

2.清洗好的猪小肠需要放入到沸水中加入适量的花椒和姜煮大约10分钟时间。

3.煮好的猪小肠放入到冷水中凉透以后,切成小块备用。

4.锅内加入适量的油,油热了以后,加入辣椒以及猪小肠翻炒以后。再加入准备好的其他的调料翻炒均匀后就可以出锅了。

糯米灌肠

材料:猪小肠、糯米、香菇、瘦肉、肉花肠、生抽、料酒、味精、白糖、盐、米醋。

做法:1.糯米清洗干净以后,放入到清水中浸泡12个小时。

2.将猪小肠用盐和米醋不断的搓洗干净。

3.将准备好的香菇、肉花肠、瘦肉清洗干净以后,全部切成小丁放入到碗中。

4.然后加入适量的味精、盐、白糖、料酒、生抽搅拌均匀。

5.将调好的馅料灌入到小肠内,然后最后打上一个小结。

6.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将灌好的小肠放入到锅内蒸熟就可以了。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入... 点击进入详情页
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我的名字是闪闪
2021-05-22 · TA获得超过400个赞
知道答主
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先清洗干净后,用水淖好冼净,然后加入葱姜八角,桂皮花椒味极鲜等料,小火煮个半小时即可
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