Question

放酵母发面里怎样放鸡蛋和牛奶？

Answer 1

牛奶鸡蛋酵母发面的方法如下：
工具/原料
小麦面粉 300克、纯牛奶 120克、鸡蛋 60克、绵白糖 5克、酵母粉 3克
1、酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀。
2、然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状。
3、揉成光滑面团，室温饧发1小时。
4、面团饧发至原来的2倍大，就可以蒸馒头了。
5、将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片。
6、撒上一层面粉，
7、卷起，收口朝下，
8、切分成6段，
9、入预热好的蒸锅，二次饧发30分钟。
10、大火烧开锅，转中火蒸15分钟，然后关火焖3分钟，出锅即可。

Answer 2

准备好干净无油的碗。倒入牛奶。牛奶可以与热水掺在一起，混合以后不烫手又温热最好。然后放入适量酵母和糖，活化一下。再把酵母水和面粉混合，根据干湿程度打入鸡蛋。最后正常揉面发酵即可。

Answer 3

1、酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀。
2、然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状。
3、揉成光滑面团，室温饧发1小时。
4、面团饧发至原来的2倍大，就可以蒸馒头了。
5、将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片。
6、撒上一层面粉，
7、卷起，收口朝下，
8、切分成6段，
9、入预热好的蒸锅，二次饧发30分钟。
10、大火烧开锅，转中火蒸15分钟，然后关火焖3分钟，出锅即可。

Answer 4

两面团中间揉出一个洞，呈凹出来的形状。然后把鸡蛋和牛奶打进去。一点一点放，先打个鸡蛋，然后再揉。然后再凹出一个洞，再放牛奶再揉，再凹出一个洞，再放牛奶再揉。

Answer 5

放酵母发面 里怎样放鸡蛋和牛奶 放上面 放上酵母 再放上鸡蛋和牛奶 一起活在一起就可以了 面一起揉在一起 醒上一个小时就可以蒸馒头了