Question

蛇皮果为什么那么臭？

Answer 1

正常的蛇皮果一般不会有怪味，有怪味的说明品质有点问题了。

蛇皮果是地域性水果，对产地的光、温、水等需求具有专一性，如对温度要求较高，中国华南各地零星引进种植。

蛇皮果其风味鲜美、营养丰富，在国际市场上颇受欢迎，是东南亚著名的水果之一。

病虫防治

蛇皮果人工林病虫害较少，比较严重的虫害是一些甲虫类，主要以根部为食，可导致植株死亡。一般在栽培时施入—些防治根部害虫的药剂对其进行防治。

苗期会出现—些叶斑病等，这—般与环境变化有关。

Answer 2

若是发现蛇皮果的酒精特别重，属于酒臭味，并且变得特别软，局部有些腐败的现象，那只能说明蛇皮果变质了。因为蛇皮果开始变质时，当中的糖分会逐渐转化为乙醇。

Answer 3

属于那种酒臭味，并且变得特别软，局部有些腐败的现象，那只能说明蛇皮果变质了。因为蛇皮果开始变质时，当中的糖分会逐渐转化为乙醇。好的蛇皮果没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道，前味是果醇味，中味夹杂着一些

Answer 4

若是发现蛇皮果的酒精特别重，属于那种酒臭味，并且变得特别软，局部有些腐败的现象，那只能说明蛇皮果变质了。

Answer 5

正常的一般不会有怪味，有怪味的说明品质有点问题了。注意不要吃了，可能里面变质了。
蛇皮果的吃法一：生吃
像众多水果那样，生吃是最简单的方法了!吃的时候不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。当然，需要特别注意，蛇皮果的果皮较为锋利，剥皮时需小心，以防伤到手。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话，蛇皮果的皮会破碎成一片一片的，感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。
蛇皮果的吃法二：腌着吃。蛇皮果除了可以直接生吃之外，还可以用盐稍微腌制一下，然后再调入蜂蜜或者柠檬汁食用，这样可以改变蛇皮果的口感，同时也能增加它的营养。
蛇皮果的吃法三：用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃
蛇皮果的吃法四：夹到陷饼里吃
蛇皮果的吃法五：蛇皮果也可以当作三文鱼的配菜食用。把三文鱼在锅中煎好的之后装盘，然后把蛇皮果的果肉取出切成大小合适的小块，摆放在三文鱼旁边就可以了。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。

打开蛇皮果的皮应该是白色的