Question

佛手瓜怎么做好吃？

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Answer 1

佛手瓜的做法如下：
1、佛手瓜，胡萝卜切丝。
2、锅中加500ml水烧热，放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫，捞出过凉沥干。
3、将佛手瓜丝和胡萝卜丝中，加入5ml虾油。
4、加入5ml花椒油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。

Answer 2

佛手瓜含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有着利尿降血压，健脾开胃，提高机体免疫力的功效。佛手瓜的肉质特别细嫩，口感很清脆，所以不需要过多的繁琐的操作，以保持佛手瓜原有的味道。

第一道佛手瓜鸡蛋饼——软嫩美味，好吃易做

【食材】：佛手瓜1个、胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉适量

【调料】：大葱1段、胡椒粉1匙、盐少许、植物油适量

【美食步骤】：

1、将佛手瓜和胡萝卜清洗干净，然后去掉外皮，切成细丝，放入盆里，加入少许食盐腌制15分钟，将佛手瓜和胡萝卜里的水分腌制出来，将葱切成小碎末。

2、将切好的葱花放入佛手瓜和胡萝卜丝里，然后再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，使鸡蛋液将佛手瓜和胡萝卜丝覆盖住。

3、再加入适量的面粉，边加入面粉，边用筷子搅拌，感觉面糊成形不散就可以了，加入少许盐和1匙胡椒粉，继续搅拌均匀。

4、平底锅烧热，转小火，倒入植物油，沾满锅底，油烧热后将面糊倒入锅中，用铲子摊平，用小火慢慢加热。

5、底面的面糊成形后，煎至金黄，然后将面糊翻面，继续煎黄，就可以将饼盛出来了，晾一会后就可以吃了。

第二道 凉拌佛手瓜

佛手瓜去皮切丝，切好的佛手瓜撒上一点盐，杀出过多的水分，将多余的水分倒掉。蒜切末，半根胡萝卜切丝，将蒜末和胡萝丝放入佛手瓜一起，加适量盐、白糖、醋和香油拌均即可，喜欢吃辣的可以加一些辣椒油。这道凉拌佛手瓜非常的清爽开胃。

第三道佛手瓜排骨汤

锅中加适量清水烧开，放入排骨和几片姜，煮开后捞起清洗干净。将排骨放入锅中加清水和生姜，煮开后转小火继续炖20分钟。这时我们把佛手瓜去皮切块，胡萝卜切块，放入汤中，继续炖煮至食材软烂，最后调味即可。

Answer 3

清炒佛手瓜把佛手瓜切成一片片的，然后，下锅翻炒5分钟，加入盐，鸡精，生抽翻炒均匀就好了。

Answer 4

首先准备好一些佛手瓜。然后把瓜肉都给挖出来。再放进烤箱里面烘干水分以后撒上一点孜然粉可以吃了。

Answer 5

首先准备相应的食材，将食材清洗干净后，放入锅中进行翻炒，放入合适的调料翻炒均匀后就可以了，这样做出来的佛手瓜特别好吃，特别有营养。