Question

猪肉价格上涨给我们的生活带来了哪些影响？

中新网客户端北京11月21日电 (记者 谢艺观)“冬腊风腌，蓄以御冬”。进入11月份，伴随着腌腊的热潮，猪肉也迎来了一波涨价潮。

Answer 1

猪肉价格上涨首先影响到的就是猪肉消费的数量。由于猪肉价格的大幅上涨，导致原本比较便宜的猪肉，现在也快成了“奢侈品”，以我们这里为例，今天猪肉均价已经涨到了20元一斤，猪排骨涨到了25元一斤，在收入没有明显大幅增长的前提下。猪肉价格的居高不下让人们对猪肉的消费已经有所抵触。
特别是目前猪价较高的两广，福建等地，据说最高猪肉价格已经突破30元关口。可谓是有史以来最高的猪肉价格。所以近期猪肉销量出现了大幅的下降，按照市场猪贩老板的话来讲，原来一天可以卖到三头猪，而如今三天也难卖到一头猪，因为猪肉实在是太贵了，不光是消费者觉得贵，就连卖肉的也觉得贵了。

另外猪肉上涨带来的影响绝非只是销量上的减少。因为猪肉是大众基础消费品，连续不断的猪价上涨已经影响到了别的物价。以我们这里为例，上个月猪肉零售价格为15元一斤，羊肉零售价格为28元一斤，牛肉零售价格为30元一斤，而如今随着猪价的上涨，猪肉卖到了20元一斤，羊肉卖到了33元一斤，牛肉更是涨到了35元一斤，除此以外，鸡蛋鸡肉甚至蔬菜的价格都有一定的上涨。就连路边卖肉夹馍的一个肉夹馍现在都涨了一块钱，由于猪价的不断上涨，有网友甚至打趣道，我要吃肉肉，我不想打工了，我要回去当老板，我要回家去养猪。可见猪肉上涨带来的连锁反应还是比较强烈的。

Answer 2

猪肉价格大涨对我们普通百姓有啥影响呢？首先，一部分人主动减少对猪肉的购买，如果实在嘴馋，就咬咬牙，踩踩脚，买回二斤五花肉炖着吃。总体来说，中国老百姓都在主动减少猪肉的摄入。很多人换成羊肉、鸡肉、鸭肉，这样可以摄取的营养更加全面，更加充分。

再者，还有的很多人，觉得趁这次机会，可以少吃猪肉，对身体更加健康了，过去猪肉8-9元/斤的时候，是家里天天吃猪肉，顿顿要有猪肉，现在觉得猪肉吃少了，体重也能减下来，身材也苗条了，而未来半年多的猪肉高价时期，减少猪肉摄入，就当作是一次全民减肥运动吧。

最后，再说说自己的情况，不管猪肉是不是很便宜，我们很少吃猪肉，主要是我本人觉得多吃猪肉对身体不利，再加上也要控制一下自身的体重，所以之前就很少吃猪肉。主要是以鸡肉、鱼肉、牛肉为主，正因为没有过多爱吃猪肉的习惯，我们对猪肉价格上涨并不是很感冒。

猪肉价格上涨，对于喜欢猪肉的消费者来说影响最为直接，而且这次猪肉上涨，也带动了其他肉制品、蛋类的价格同步上调，目前，国内的CPI指数呈现上涨趋势，8月CPI突破3%目标位毫无悬念。物价上涨，工资不涨，则对老百姓的生活成本上升肯定是难以避免的，短期内这段苦日子还将继续下去。

Answer 3

生猪市场及猪肉市场作为重点民生产业价格波动频繁，呈现典型的“周期性波动”特征，随机波动趋势明显。如今在市场风险和疫情风险的双重压力下，市场供给出现断崖式下跌，呈现“猪贵伤民，猪贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。高价猪肉导致消费者肉类消费习惯和消费结构发生改变，带来消费者的消费转移。因此，基于价格波动的需求效应，对猪肉价格波动导致居民消费需求改变的影响机制分别进行了静态和动态的系统分析：在消费端，消费者应建立动态多元化的消费结构，进行理性消费习惯的培养;在供给端，养殖户应充分发挥规模效应，进行规模养殖。在产业层面，通过产业升级，破解“猪周期”的波动;在制度层面，政府应积极进行制度供给，提供相应的制度保障。

Answer 4

1.影响猪肉消费需求。在居民收入没有明显大幅增长的前提下，猪肉价格的大幅上涨已让人们对猪肉的消费有所抵触，不光是消费者觉得贵，连卖肉的也觉得贵，猪肉价格上涨影响了猪肉消费的数量。受非洲猪瘟影响，中国的生猪存栏量达到了一个历史低点，生猪的供应无法满足市场的需求，因此，生猪的价格上涨，而猪肉作为中国居民最主要的一个食物来源，其价格提升抬高了整个中国食品价格的提升。

2.拉高猪肉相关产品及替代品价格。猪肉是大众基础消费品，连续不断的猪价上涨已经影响到猪肉相关产品及替代品的价格。伴随着猪肉价格的上涨，牛肉、羊肉、鸡肉、水产品、蛋类甚至蔬菜的价格都有一定的上涨，带来较为强烈的连锁反应，让老百姓由猪肉价格传导而来的经济压力更加明显。猪肉带动牛肉、羊肉等替代品涨价，均创下历史新高，从近期仔猪价格走势看，今年后续月份生猪缺口会进一步扩大，预计猪肉和相关替代品价格还将上涨。

3.导致投机炒作。猪肉价格上涨有客观原因，不控制好，就会变成主观原因，成为影响居民心理稳定、预期稳定的重要因素。居民对于猪肉价格的持续上涨若过度恐慌，可能导致市场热钱进入到生活领域，给广大居民的生活带来不利影响。如果生猪收购价格继续上涨，就会有大量猪贩子低价收购猪肉储藏，等待高位出货；同时，一些大资金投机可能也将炒作猪肉期货，致使猪价继续上涨。

Answer 5

猪肉价格上涨主要还是影响到与猪肉相关的食品的价格的上涨，直接影响百姓日常的猪肉食品消费，消费支出也上涨了。