Question

绿豆上面的小芽叫什么？

Answer 1

绿豆上面的芽，绿豆作为一颗种子，遇到水和适合的温度，就会生长发芽，长大就成一颗绿豆苗了。

Answer 2

绿豆芽。绿豆芽就是绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴
。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

Answer 3

绿豆芽上面的小芽，实际上是绿豆叶。也就是说，那是它长出来的小叶子，如果继续长的话，就会变成绿豆的秧苗。

Answer 4

我觉得你说的是脱皮后看到的那个白白的小结构，那是绿豆胚的一部分，叫胚根，在萌发过程中最先发育，突破种皮，变成根。

Answer 5

绿豆上面的小芽应该叫绿豆芽，因为它是生长绿豆的必经阶段，加绿豆有适合的水温和温度，它就会长出小芽。