Question

杏鲍菇放冰箱能放多久？

Answer 1

杏鲍菇放冰箱能放一周左右。

杏鲍菇放在冰箱保存时，可以将杏鲍菇用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室，可以存放一周左右的时间。购买后的杏鲍菇需要及时用于烹饪，不宜放置过久，以免杏鲍菇的品质。杏鲍菇在保存期间，摸起来比较黏手，并带有霉味或异味，说明杏鲍菇变质，不能继续烹饪。

杏鲍菇保鲜方法

1、杏鲍菇，不要沾到水，沾到水就很容易变质，可以把买来的新鲜杏鲍菇放进纸袋或者直接用厨房餐巾纸包一下，然后放进冰箱冷藏。

2、如果说，一次性买的杏鲍菇比较多，可以试试晒干，就跟香菇一样，吃的时候，再泡开即可，这样干的杏鲍菇可以保存更长的时间。

杏鲍菇保鲜

3、杏鲍菇不要被重物压，菇类这种食材很脆弱，尽量避免被其他食材压住，不然就很容易损伤以及变质。

4、杏鲍菇保存的时候，不要用保鲜膜，保鲜膜不透气，杏鲍菇呼吸的时候，会产生水蒸气，杏鲍菇接触到水分，就很容易变质。

5、杏鲍菇在低温下存放的时间比较长，可以把杏鲍菇包好，放在2~4度的低温环境下保存。