Question

拿铁比例是多少?

Answer 1

拿铁比例是：7:2:1。

一杯地道的拿铁咖啡配置的比例是，牛奶占70%，奶沫20%，咖啡10%。

做法：

一热水浸泡杯子使其温度上升后，再倒掉多余的水分使用。

二相深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内，用压棒将开的粉压平，在江田牙器扣住咖啡机萃取。

三，取适量牛奶，将其置于咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其蒸热牛奶。

四，将蒸热的牛奶倒进杯中。

五，将杯子上下摇晃使奶泡上升。

六，将咖啡缓缓的倒进杯中即可。

拿铁名称由来

“拿铁”是意大利文“Latte”的音译，代表“牛奶”。拿铁咖啡（Coffee Latte）是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。

那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁（Latte）咖啡的味道。