Question

最受欢迎的豇豆烹饪方法有哪些?

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Answer 1

我每年新年都会做黑眼豆豆以求好运。

我以前只做一小部分，一勺左右，但后来我学会了怎么做，这就成了我的最爱。

对我来说，最好的事情是当我和一个说“我讨厌黑眼豌豆”的人分享它们时，我知道……那不会持续太久的。

黑眼豌豆的秘诀是新鲜。新鲜的豌豆，没有干的，没有罐装的。

准备好了吗?

你需要:

12盎司(两根或一根大的)

2汤匙植物油

1⁄4磅tasso火腿或者1⁄4磅其他火腿如果你找不到tasso和1⁄4磅andoullie香肠的话

一杯切碎的黄洋葱

1 / 2杯切碎的青椒

2汤匙蒜末

1茶匙盐

1 / 2茶匙绞碎的新鲜黑胡椒

1⁄4茶匙辣椒

2月桂叶

一磅新鲜黑眼豌豆，洗净，挑好

2夸脱低钠鸡汤

2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹

这里需要注意的是，如果你不能做得很好，也可以用另一种火腿。但我会去找塔索，那就不一样了。

准备好了吗?

用一把好的刀在火腿跗关节的外皮上划上一划，切成菱形，大约1/4英寸深。

将油倒入汤锅或荷兰烤箱中，用中火加热。

加入Tasso和andoullie，经常搅拌直到加热，大约3分钟。

拌入洋葱和青椒。翻炒，经常搅拌，直到变软，大约4分钟。

加入盐，胡椒粉，大蒜，月桂叶和辣椒粉，搅拌，然后加入火腿。

煮，不断搅拌2分钟。

加入鸡汤和黑眼豌豆。

把火调到沸点，然后把火调到中火。

不盖锅盖，频繁搅拌，大约一个小时。撇去沿途的泡沫。

把月桂叶扔掉。

把火腿扒出来，去皮，去骨，把肉切碎，放回锅里，和欧芹一起搅拌。

你都准备好了!把它放在碗里就可以吃了!

Answer 2

凉拌长豇豆，清炒豇豆，豇豆炒肉丝，干煸豇豆，豇豆炒禾笋，

Answer 3

肉末豇豆，豇豆炒肉，蒜蓉豇豆，麻酱凉拌，酸豇豆，蒜蓉麻汁豇豆，豇豆炒里脊，彩椒过油豇豆，有很多种做法，热炒凉拌都很好吃

Answer 4

第1个是炒着吃，把它切成段儿和五花肉炒在一起，既有肉的香味又一点都不油腻，非常下饭；第2个是把他们和排骨炖在一起吃，既有营养又美味；第3个是把它们腌制一下，然后切成比较碎的末状做成肉末豆角。