Question

苹果烂一点就不能吃了，这是为什么？

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Answer 1

　　如果在放腐烂的水果的话，请不要再吃了。 在不发霉的部位，其实也有数以万计的霉菌，吃了容易引起食物中毒。 如果是紧挨着腐烂的水果的水果，霉菌也可能超标。 最好不要吃。 如果是碰撞或者掉落变软的水果，看起来像是腐烂了，但其实只是机械性损伤，所以着急吃也没关系。 有些热带水果放在冰箱里会冻伤。 这样的水果会变黑变软，但是也可以吃。 同样，红薯、芋头等块茎类蔬菜也一样。 如果稍微腐烂或发霉了，最好不要再吃了。

　　不仅霉菌超标，腐烂的水果还有毒素这一大风险问题。 霉菌多的话会产生毒素，毒素会扩散到果肉中。 在看起来没有发霉的地方，其实也已经有看不见的菌丝，毒素可能已经有了。 吃了的话可能会引起食物中毒。 以水果中最常见的青霉菌为例。 发生青霉素，如果扩散青霉素，有可能引起肠道功能紊乱、肾脏水肿等。 所以如果水果腐烂发霉了，还是整件扔了比较好吧。 水果腐烂后，建议立即扔掉，以免污染其他水果。 另外，不要吃端旁边的水果。

　　如果苹果烂的部分是机械类损伤，这个苹果即使削了烂的部分也可以继续吃。 苹果的机械损伤是碰撞造成的，苹果细胞破损，细胞质溢出。 如果苹果完全是碰伤的话，可以马上切下来继续吃。

　　水果开始腐烂时就有毒。 即使把腐烂的东西打掉，其他地方也会“传染”。 如果发霉了，应该扔掉。 否则，会长时间下肚，影响健康。 水果水分多，发霉容易渗透，整个水果都会被霉菌污染。 专家表示，霉菌主要以真菌为主，不慎进入腹部，有轻微头晕、恶心、呕吐的可能，情况严重时，可能会引起神经系统伤害，另外，食管癌、口腔癌、胃癌的一些发生原因经常食用发霉的食物

Answer 2

这是因为苹果烂了之后，它烂的地方已经产生了某种细菌，所以说如果你吃了之后你就会生病，而且是很严重的，所以说苹果烂了一点就不能吃了。

Answer 3

是因为烂的地方已经发霉了，而且进行了质变，如果吃这样的苹果的话，会影响自己的身体健康，还会腹泻跑肚子。

Answer 4

因为苹果烂了以后，它的营养价值就会消失，也许也会产生一些毒素，所以烂的苹果我们最好不要吃，吃了就会容易中毒。