Question

韭菜当年种的能割吗

Answer 1

　　当年种的韭菜可以收割。
　　韭菜，（学名：A. tuberosumRottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都可栽培。
　　韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品质虽好，但为了培育根株，为拱棚生长奠定物质基础，以收割l-2茬为宜。韭菜以7叶1心为割韭的标准。清晨收割最好。以割到鳞茎上3-100px黄色叶鞘处为宜。以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长。定植后前1-2年产量较低，3-6年为生长盛期，产量最高，10年后进入衰老阶段，应及时分株移栽。

Answer 2

韭菜当年移栽最好不割，尤其是秋季栽种的露地越冬韭菜。韭菜定植当年主要是以养根为主，使营养积累一下，对于韭菜后期的生长是很有帮助的。韭菜可用根来移栽，韭菜根一般在7月下旬-8月上旬移栽，移栽时采用单行深沟栽植法，栽前浇透水，按行距40厘米开沟，沟深15厘米左右，将韭菜根移栽种下去。