Question

你会不会自己动手制作牛肉粒呢？

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Answer 1

牛肉在大家的生活中是一道非常美味但同时价格也非常昂贵的美食，大家会用牛肉来做很多佳肴，例如牛排或番茄炖牛腩，还有大家在日常生活中会吃到的一个小零食牛肉粒。其实大家也可以自己亲手制作牛肉粒，省钱又健康，那就让小编带大家一起来看一看该怎样制作牛肉粒吧。

一、制作牛肉粒所需要的食材

如果大家想吃到健康的牛肉粒，而不是在超市上买到的由工厂加工出来的牛肉粒，商家可能会在牛肉粒中添加了某些有害于身体健康的食品添加剂，存在一定的食品安全的隐患，所以大家可以自己在家中亲自制作牛肉粒。那么大家在制作之前需要准备好所需要的一些食材，要在市场上要买一块儿比较新鲜的牛肉，其次大家需要准备好一些制作牛肉粒的配料，包括料酒，食用盐，食用油，八角，花椒，干辣椒，生抽白糖等等。

二、制作牛肉粒的步骤

第1步，大家在将自己购买的牛腿肉洗干净，切好放入锅中，再加入一些料酒，用火蒸煮一会儿，去除牛肉的腥气和血水。第2步，大家将已经煮好的牛肉捞出锅，切成小方块儿，就像骰子那般的大小就可以。第3步，大家在锅中放入一些食用油，再放入已经准备好的八角，花椒，干辣椒，放入已经切好的牛肉块儿，翻炒一会儿后就可以加入葱，姜，蒜，食用盐，白砂糖，生抽，米酒等等，再翻炒一会儿。第4步，大家在水锅中加入一些开水，将火开大一些，让水烧开之后再用小火炖，等到锅里的汤汁已经全部蒸发时就可以关火出锅了。

三、制作牛肉粒的注意事项

在制作牛肉粒的过程中，有一些大家要注意的方面，首先大家在清洗牛肉的过程中，一定要仔细认真，加入多一点料酒或其他去腥味儿的方式，一定要将牛肉的腥味儿去掉，否则会影响到之后的口感。

Answer 2

肯定不会的呀，因为一个是比较懒，另一个是不会，而且现在外卖又很方便，肯定会叫外卖

Answer 3

在生活当中我是不会去手动制作牛肉粒的，因为制作牛肉粒的过程非常的复杂，而且我也没有那个精力和时间去做。

Answer 4

我会自己动手自制牛肉干，需要把牛肉清洗干净，切成小块儿焯水，再加入各种卤料包炖熟，拿出来晾干，去除多余的水分，放到通风的地方就可以了。

Answer 5

会，感觉自己做出来的更加健康，而且吃起来更加的放心，不会有任何的添加剂，所以我一般都会自己去制作。