Question

夏季吃苦瓜，有哪些作用？

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Answer 1

到了夏季的时候，这会有很多新鲜的蔬菜，比如说，苦瓜，这就是一个非常有营养价值的食物，那么夏天吃苦瓜到底有哪些作用呢，他的作用很大，清热解毒，降低血脂，降低血压，等等，各种都有，所以，对于我们的身体，有着非常大的好处，大家在日常生活中，可以适当的增加食用，绿色蔬菜，绿色饮食，对于我们身体更加有益，当然，在实际生活中，很多人并不爱吃这种食物，因为他太苦了，这种口感，很多人接受不了，所以，大家并没有真正的去食用，其实，他吃起来口感不好，这个跟烹饪的方法是有一定影响的，那么有什么技巧呢？下面我们一起来简单的了解一下。

首先是，处理苦瓜，我们知道，苦瓜这个食物，是不能直接使用的，他需要经过处理，这样才能降低它的苦感，让大家食用起来更加舒适，那么如何处理呢，其实也简单，第一步要做的就是，把他切片，当然，这个时候建议大家先对半切，然后把里面的子给掏出来，记住，要把里面的白色肉膜给刮干净哦，这就是苦的根源所在，

其次，泡水处理，这样吧苦膜挂掉之后，我们就需要进行一定的浸泡，这样才能使得它的苦味淡化，这个时候，我们就把处理好了的苦瓜，将清水覆盖，然后向里面倒入一点食用盐浸泡，一段时间以后，掏出来洗干净，然后继续用清水再浸泡一下，并且反复冲洗。

这样处理完了的苦瓜，相信大家一定不会失望的，因为这样将不会再有苦感，不信的话，大家快来试试吧，当然在烹饪的时候，大家就可以根据自己的喜好，进行适当的调配，这样的口味才是自己最喜欢的。

Answer 2

第一解暑作用，第二去除热气，第三具有清热解毒的作用，第四可以滋润人体的肌肤，第五还能使皮肤美白。

Answer 3

可以清热解火，同时也可以补肾健脾，还可以补充体内的维生素含量，预防各种疾病，抑制细胞的分泌，同时还有开胃的功效，等等。

Answer 4

首先苦瓜有清热降火的作用，夏日吃苦瓜可以去除身体的火气，也可以去火，消炎症，预防中暑，去除湿气，帮助排毒，帮助消化，降血糖，降血脂，预防心脑血管疾病等等。