喝大麦茶能减肥吗?原因是什么呢?
大麦茶这两年走进了千家万户,各种餐饮店的免费茶水也大多是大麦茶,其实大麦茶一直是中、日、韩国家民间广泛流传的一种清凉饮料,就是讲大麦炒制后用水煮沸得来,近几年收到人们追捧是由于大麦茶能够起到减肥作用,但是仅依靠喝大麦茶减肥是错误的认知,大麦茶的确有减肥功效却不能代替运动。
大麦茶的的制作
大麦茶在我国北方盛产,炒熟的大麦压碾成麦碴后加水熬制,茶汤呈现黑褐色有着类似咖啡的清香,由于简单制作保留了大麦中原有的营养物质,如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等,具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效。它是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料。
大麦茶减肥原理
大麦茶中含有丰富的维生素、氨基酸和微量元素,还具有丰富的膳食纤维能够促进胃肠蠕动,减少食物蓄积,糖类和脂肪等物质的吸收。还可以吸收胃肠里面的水分,防止大便干结避免粪便的长期停留,防止有毒有害物质经肠道吸收进入人体,饮用适量的大麦茶可以轻微的减少每餐食物的摄入量,在一定程度上有助于减轻体重。
大麦茶的功效
大麦茶在《本草纲目》中就有记载,能够消温解毒,健脾瘦身,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发,日本农学系教授研究发现大麦茶中还含有抑制癌变的特有物质。虽然大麦茶对人体有很多好处,但是并不适用所有人群,例如哺乳期女性不要饮用,大麦茶具有回奶作用,肠胃不好人群饮用大麦茶会引起胃部不适甚至拉肚子,所有空腹也不建议饮用大麦茶。大麦茶是夏季消暑最佳饮品,但是饮用时一定要注意最好是现煮现喝,千万不要喝放置太久或是隔夜茶。