Question

紫甘蓝怎么做好吃

Answer 1

炒黑木耳。
紫甘蓝是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有丰富的铁元素，可以补充体内所需要的血红蛋白。而且还有丰富的维生素e和维生素a，烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制。
加入一些花生、黑芝麻或者是香菜等一起进行制作。炒出来的菜既保持了木耳的大量纤维素，又能蕴含紫甘蓝的营养价值，吃了之后能够生津止渴、促进排便，热量也比较低。

Answer 2

一、凉拌

1、将紫甘蓝洗干净切成丝，撒适量的盐腌制一会。

2、准备好盐、鸡精、醋、蒸鱼豉油、香油。

3、将紫甘蓝与准备好的料汁搅拌均匀，并切点葱丝撒上就可以食用了。

二、爆炒

1、将紫甘蓝洗干净切成丝，备用。

2、将葱姜蒜以及青椒切好备用。

3、在锅里加入适量油，倒入葱姜蒜，翻炒出香味。

4、最后倒入切好的紫甘蓝，爆炒，加入适量盐、醋、糖等继续翻炒。

5、根据自己口味加入青椒，爆炒大概2分钟就可出锅食用了。

三、做沙拉

1、将紫甘蓝洗干净切成丝备用。

2、将西红柿、黄瓜和蛋黄切成丝或者块状。

3、用橄榄油、柠檬汁、盐和适量的黑胡椒碎调制。

4、将紫甘蓝和其他食材与调制好的汁搅拌，搅拌均匀后就可以食用了。