Question

每次烤戚风蛋糕都会开裂，有什么样的好的解决方法？

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Answer 1

每次烤戚风蛋糕都会开裂，有什么样的好的解决方法？表面很早就煮熟了，基金会继续扩大，以打破硬化的表面。只需在开裂的部分添加一点质量，然后煮熟大约两到三分钟。但是，需要注意的是，如果裂纹较大，可以直接去除该部分，然后烘烤温度非常高。蛋糕的表面温度变化非常快，导致表面变色和干燥配方中湿成分比例过大，需要减少分配倒入模具的质量非常大。当质量膨胀并填充模具时，ALS继续膨胀。决方案首先，在资金完全扩张后，点火烘烤。烘烤奇峰蛋糕时，Topo出现故障的原因有：温度非常高，尤其是底部，这使得蛋糕体上升得非常快，底部。

因为它像圆形模具一样复杂，奇峰开烤不开裂的戚风,有三个要点: 温度不能太高,开始烤的时候如果温度太高,蛋糕成长太快,表面开裂基，本上是不可避免的。所以一开始的裂，但很多人可能不会去想它。这是我次在COPO纸业的网络上制作奇峰蛋糕。炉子次坏了，结果一定是不成功，奇峰的蛋糕配方是正高蛋糕开裂的原因和解决办法。

烘焙温度很高，OVE蛋糕表面温度很快，导致表面着色和剥落很快，但内部没有完全膨胀，地壳的烘烤温度会很高。蛋糕的表面温度会很快升高，导致表面变色和干燥配方中湿成分比例过大，需要减少分配倒入模具中的意大利面太多。

当马萨膨胀和填充时，烘焙温度非常高。SOS蛋糕的表面温度非常快，导致表面着色和剥落非常快，但内部尚未完全膨胀。当内部继续膨胀时，它会破坏外壳表面，但为什么很多学生根本做不到，他们会打破它并使用它，这是主要原因。

Answer 2

温度低点

Answer 3

温度低点

Answer 4

温度点