微波炉烤烤肠需要先解冻吗?
(烤肠是生的)就是外面放在滚轴上滚着烤的那种放冰箱里冻的梆梆硬了需要先解冻吗?用微波炉做的话要多长时间高火还是中火是用微波键还是烧烤键(带烧烤功能)··微波功率700W烧...
(烤肠是生的) 就是外面放在滚轴上滚着烤的那种 放冰箱里冻的梆梆硬了 需要先解冻吗?
用微波炉做的话 要多长时间 高火还是中火 是用微波键还是烧烤键(带烧烤功能)··微波功率700W 烧烤功率 900W
还有需要扎孔 和划几刀吗··
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用微波炉做的话 要多长时间 高火还是中火 是用微波键还是烧烤键(带烧烤功能)··微波功率700W 烧烤功率 900W
还有需要扎孔 和划几刀吗··
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国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
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用微波炉烤烤肠要先解冻,把烤肠拿出来自然解冻,变得稍微软时,可以用牙签在烤肠上扎几个洞,再放入微波炉里烤。
烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主猜乎要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,需全程冷链配送仓储。
烤肠是一种美味的食品,利用精选的优质辅料肉,再经真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,需全程冷链配送仓储。主要成分为辅料肉、淀粉、香精等。
扩展资料:
烤肠质量隐患原因分析:
1、原料问题,猪在饲养与宰杀以及运输过程中可能有污染物接宴誉触到
2、原料肉在解冻时解冻的温度也不宜过高并且极易感染微生物。
3、产品色泽,风味品质形成的主要步骤就是蒸煮,如果控制不好就可能引起产品的不合格,从而造成不可挽救的错误和损失,
4、烤肠的变质可能由包装、仓储和运输晌兆段的环境温度过高等因素引起,同时给消费者也带来了健康的危险。
5、车间环境的控制需要严格按照国家规定的作业规范标准来进行设定,车间地面、空气与设备进行定期消毒,不得检出大肠菌群,员工应该进行定期身体检查,不允许身体状况不达标的人员进入车间。
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