Question

瘦肉怎么做好吃又嫩呢

Answer 1

1、腌制猪瘦肉。葱姜、料酒、水淀粉腌制猪瘦肉。具体方法如下图所示：

2、调鱼香酱汁。调鱼香酱汁。具体方法如下图所示：

3、将肉炒至变色。锅内热油下葱爆香，放入腌好的肉炒至变色。具体方法如下图所示：

4、加入鱼香汁、配菜。加入鱼香汁、配菜大火翻炒。具体方法如下图所示：

5、装盘出锅。具体方法如下图所示：