在中国元宵节应该吃什么?

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haha60
高能答主

2022-02-15 · 这家伙很懒,真的懒!
haha60
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元宵节来临,吃汤圆、滚元宵是最具特色的食俗。不过,元宵节除了吃元宵、汤圆,各地还有不一样的食俗,比如元宵茶、枣糕、面条等等,一起看看吧。

汤圆汤圆、别称“汤团”“浮元子”,用糯米团包馅料而成,是南方人元宵节食用的传统美食。据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)兴起一种用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成的圆形熟食,煮熟即可食用,这也是最初的汤圆。汤圆因其圆圆滚滚的外形,人们逐渐赋予其团团圆圆的寓意。水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。在北方地区,元宵节流行吃元宵。元宵和汤圆长相差不多,不少人误以为是一样的,但二者在制作工艺上差别较大。汤圆是用糯米面团片包馅捏揉而成,而元宵是将馅切成小块,过水扔进糯米面中不断地滚形成大圆球即可。北方人常吃的元宵是芝麻、花生馅,近年也有不少新的口味推出,如腐乳元宵,用腐乳加入莲蓉馅料、花生碎等制作而成。元宵茶

在陕西,元宵节还有吃元宵茶的风俗。元宵茶是一种在汤面中加入各种菜和水果制作成的“元宵粥”,也叫“元宵茶”。

生菜

在广东,元宵节除了汤圆,还流行吃生菜。由于生菜与“生财”谐音,有财源滚滚之意,所以,生菜是广东人在元宵节餐桌上不可缺少的食物。

煎堆

在广东番禺、东莞地区流行元宵节吃“煎堆”,也叫“通心煎堆”、“碌堆”,是一种油炸的球状糯米团。“煎堆”在唐宋时期被称为油锤。唐朝郑望之的《膳夫录》中有记载:“汴中节食,上元油锤。”另据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载,油锤的做法类似现代的炸元宵。

枣糕

在今天的河南西部一带,有元宵节吃枣糕的习俗,认为其带有吉祥如意的寓意。据说枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,后在民间流行,形成节日美食。

豆面团

云南昆明地区,豆面团是元宵节的主要食物,外表看起来和元宵差不多,做法是将豆炒熟后磨面,用豆面揉团并搓成丸子,再用水煮熟。豆面团口感爽滑,深受当地人喜爱。
百度网友c81e0c2
高能答主

2022-02-15 · 答题姿势总跟别人不同
知道大有可为答主
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不同地方习俗不一样,

下面推荐几样:

1.汤圆
大多数中国人公认的元宵节必吃美食。吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。
2.面条

民间流传有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的民谚,吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
(1)可以放西和挂面

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(2)可以放黑小麦挂面

3元宵茶

吃了汤圆后,再泡一壶茶,别有一番滋味。但是陕西一带在元宵节,面汤里放进各种蔬菜和水果一起煮,虽然叫元宵茶,但却不是茶。
(1)可以放好吃到爆的玉露香梨

(2)可以放枸杞

(3)可以放坚果

4.饼干糕点
元宵节有吃年糕、圆饼的习俗。意为“发子发孙大团圆”。
(1)可以吃山楂糕

(2)可以吃薏湿糕

(3)可以吃黑芝麻饼

5.其他选择

(1)黄金贡柚

黄金贡柚属日本杂交柑桔,系桔和柚的杂交种,日本2000年公布,树势较旺,略呈直立状,结果后开张,多刺,叶略内卷,抗病能力特强,抗寒,平均单果重220-250g,扁球形,果面黄白色,皮色与龙力克柠檬相似,果顶有圈痕,果面粒,有光泽,外观独特,含糖11-13%,富含硒,酸极低,贮藏后风味更好。该品种8月份果实即无酸味,果皮尚青时,就可食用,贮藏至来年5月亦可,是柑桔育种中极难得的珍稀高档良种,可作为特色品种规模发展。

(2)青枣

果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有"维生素丸"之称,有"日食三枣,长生不老"之说。

(3)黑芝麻丸

历经九蒸九晒黑芝麻的食用方法,至今已有2000多年的历史。为了力求更好的效果,不但严格按照古法炮制,而且用心做到更好。

(4)红米红枣葡萄干养生粥

红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,有补血养颜、预防贫血的功效,加之红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效,葡萄干中的铁和钙含量十分丰富 ,可补血气、暖肾,帮助改善贫血,这三样搭配在一起,多重起到补血、养气色的作用,然后辅助黑米有“补血米”功能、红皮花生对人体造血功能有益及抗老化作用、玉米有丰富的蛋白质及高营养、绿豆清胃火及小米护肠胃的功能。多种配料搭配在一起,在肠胃健康易吸收的前提下用补气血的食材来达到养血、养气色的目的。
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张张很酷
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民间过元宵节吃元宵的习俗。. 元宵由糯米制成,或实心,或带馅。. 馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。. 起初,人们把这种食物叫"浮圆子",后来又叫"汤团"或"汤圆",这些名称"团圆"字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。. 一些地方的元宵节还有"走百病"的习俗,又称"烤百病""散百病",参与者多为妇女,他们结伴而行或走墙边,或过桥,走郊外,目的是驱病除灾。. 随着时间的推移,元宵节的活动越来越多,不少地方节庆时增加了 耍龙灯 、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓、送孩儿灯等传统民俗表演。.
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678-小四月
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1.
元宵 “正月十五闹元宵,”元宵当然是必不可少的吃食。不过,元宵是北方食品,它是将做好的馅料切成块,沾上水,放入装有糯米粉的容器中滚出来的,与南方的汤圆有一定的区别。
2.
汤圆 南汤圆,北元宵。与北方不同,南方人过元宵节是要吃汤圆的,寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单,与包饺子类似,是将糯米粉加水和成团,放置1小时,揪一小团面捏成片,包入馅料搓圆即可。
3.
生菜 广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,...
4.
元宵茶 在陕西等地有吃元宵茶 的习俗。
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盛绍华珠宝村

2022-02-15 · TA获得超过201个赞
知道小有建树答主
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主流媒体宣传的是除夕春节的饺子,元宵节的汤圆、元宵。就是在正月图个吉利吧,团团圆圆、圆圆满满,所以就有了圆圆的汤圆。其实,在农村,中秋节更容易吃上汤圆。因为,恰逢新谷子、新糯稻收割,往往会做汤圆表示新鲜与庆祝。
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