Question

羊蝎子怎么做好吃

Answer 1

羊蝎子的烹饪方法：
一、麻辣羊蝎子
食材：羊蝎子4斤、姜20克、大葱10克、蒜30克、老抽50ml，食用油、食盐、鸡精适量。
配料：桂皮3克、香叶2克、八角3克、小茴香5克、黄芪3克、砂仁2克、草果4克、丁香1克、肉豆蔻2克、花椒30克、干辣椒20克、枸杞3g。
烹饪方法：
1. 先把羊蝎子洗净切成块，然后用清水泡制半小时，然后进行焯水，焯好后过冷水洗净备用。
2. 热锅下油，然后把大蒜头、生姜片、大葱段进行炒香，然后加入香料，也进行炒香，然后加入羊蝎子进行爆炒，直到炒出油。
3. 然后加入适量的料酒，去腥，接着加老抽，加入适量的白开水，煮开后，改小火煮制2小时。
4. 最后加入食盐调味，即可出锅，此道菜可以加入适量配菜一起食用。

Answer 2

2、锅内入油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、葱、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开，放香叶、草果，改用小火炖至软烂，用盐、味精、胡椒粉调味，出锅即可！营养价值 羊蝎子就是羊大梁

Answer 3

她总是觉得自己特别想做点什么，于是翻箱倒柜地找出家里所有好吃的，拿到男孩的面前

Answer 4

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萝卜洗干净，然后去皮切块；
2.
姜切片，葱白切段；
3.
羊蝎子洗干净，放入锅中焯水5分钟，捞出；

Answer 5

• 将买来的羊蝎子剁成小块清洗干净 ...

• 将羊蝎子入清水中泡个半小时，目的是为了出一下血水,出过血水后将羊蝎子捞出控一下水 ...

• 准备配料：大蒜五瓣，八角两个，草果一个，小茴香适量，桂皮两小块，胡椒适量，花椒适量，香叶四片，丁香数粒 ...

• 准备几根香菜清洗干净切成香菜段备用 ...

• 锅中倒入适量的食用油加热 ...

• 油热后倒入步骤3中的所有配料爆香