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三角盏和燕盏的区别

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三角盏和燕盏的区别

三角盏和燕盏的区别是什么呢？三角盏和燕盏都是燕窝的种类之一，燕窝种类多多，比较常见的是这两种，也比较多消费者购买。那在这两个品种选择时，怎么区分呢？三角盏和燕盏的区别在哪里呢？

三角盏和燕盏的区别1

1、形状不同

燕窝最好的部位是盏身，也就是炖出来以后呈长条丝状那一条条燕丝。三角盏是小燕子在燕屋角落直角处做的窝，呈90度角。底座较平盏和圆盏更大。一般的燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状，呈半月形状。高质量的燕盏盏形饱满厚实，燕丝较粗。

2、价格不同

三角燕盏是金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏，三角燕的盏型不是那么美观，而且支撑巢的外围碎片比较多，直接降低了三角燕的市场价值，所以卖不出好价钱。价格一般低于普通的燕盏，但是营养价值相同。

三角盏和燕盏的区别在于价格、形状和泡发率不同

3、泡发率不同

三角盏形状没有燕盏漂亮，大条小条均有。泡发率低于5—8倍。因为燕角质地比较坚硬，泡发和炖煮所花费的时间都比较长，泡发率一般。而高质量的燕盏盏形饱满厚实，燕丝较粗，泡发率可达6—8倍。

三角盏和燕盏的区别2

三角盏和燕盏营养价值一样吗？

在上面的.文章中我们详细的说了三角盏和普通燕盏之间的差异，因此很多人都认为三角盏和燕盏之间是有非常大的差异的，因此大家都想知道三角盏和燕盏是否具有同样的营养价值呢？

三角盏是小燕子在燕屋角落直角处做的窝，呈90度角。因为个头比较小，口感不如燕船盏软糯。三角盏和燕盏在营养价值上无差别。

总的来说，三角盏和燕盏的区别在于价格、形状和泡发率不同，营养价值没有差别，每个人的喜好不同，选择燕窝的种类也不同。食用燕窝时要了解燕窝每天吃多少，不要吃太多，否则身体不能充分吸收燕窝中的营养。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。