哪些食物好吃到停不下来,香味四溢,香气十足,待客不用愁了呢?
五花肉红薯
做法1.麻辣干锅不加油,添加八角、桂丁、麻椒、良姜、稻米小半碗文火煸炒2.煮至米香扑鼻,发黄干躁,盛出来装在碗里里伸开放凉3.用破壁机将炒好大米和香辛料略微搅弄成较粗一点小米粒4.五花肉切发展片状添加米酒,生抽酱油,老抽王,郫县豆瓣酱,白砂糖,耗油匀腌渍三十分钟5.然后把做好的五香蒸肉粉添加6.与腌好的五花肉拌均,让每一片肉都均匀裹上米糊7.红薯去皮后切割成块状8.笼屉底端铺平粽子叶9.放进切成小块的地瓜内搭10.再铺平拌好一点的米粉肉,放进锅,盖上盖,上汽汽车后中火蒸60min即好。
麻辣鲫鱼
食物:河鲫鱼,麻辣酱,米酒,白胡椒粉,鲍鱼汁,糖,醋,鸡精,葱,姜,各适当。作法:1、最先清理鱼:清洗干净,沥干水在鱼上划两刀贷款口子预留就可以。2、首先用米酒、胡椒粉、鲍鱼汁腌渍下预留就可以。3、随后热油锅,放姜、蒜煸岀香气再放鱼,小火煎掉色,捞出预留就可以。4、添加麻辣酱爆锅。加水,下鱼、糖、少量醋一起烧开,文火煨一下最终放鸡精,收汁,上洒葱段就可以摆入盘里服用。
肉沫蒸茄子
作法1.长茄子,生猪肉,葱,红萝卜2.葱清洗剁碎,葱根分离,胡萝卜去皮清洗剁碎3.生猪肉切碎4.生猪肉放少量盐,生抽酱油,米酒,葱根翻拌5.长茄子清洗去皮切成条装盘6.凉水揭锅上气蒸3min7.蒜头剁碎8.3分钟取下,在长茄子上边浇2勺生抽酱油,1勺耗油(味极鲜和耗油能够要调好碗汁),在摆着饺子馅,红萝卜,蒜头9.在隔水蒸5min能够。
青椒烧猪尾
主辅材:猪尾、辣椒、尖椒。调味品:耗油、生姜片、蒜泥、葱根、老抽王、鸡精、盐、白砂糖、米酒、辣酱、植物油、芡粉各适当。作法1洗净猪尾斩块;洗净辣椒、尖椒切成薄片。2锅里续水,添加米酒煮沸,倒进猪尾煮到断生后捞起来。3起油锅,放生姜片、蒜泥、葱根、猪尾、米酒、耗油、老抽王,加适量水炒匀。4文火焖15min,加辣酱煮一会儿。5加鸡精、盐、白砂糖,倒进青、尖椒炒匀。6用水淀粉勾芡,淋入熟油炒匀既成。