Question

木耳豆腐皮怎么做好吃

Answer 1

1/10 将豆腐切成6厘米长、4厘米宽、0.4厘米厚的片2/10 青葱洗净切寸段，葱姜洗净切末3/10 红辣椒洗净去蒂去筋膜，切块。青椒也同样处理4/10 木耳泡发后切片5/10 取小碗，放淀粉10克，加少许清水，调匀备用6/10 锅内下油15克，待油温烧至7成热，7成热即手放油上有明显的热度时，转中火将豆腐炸至金黄时，将豆腐捞出备用7/10 在锅中倒入少许油，放入青红椒片，转大火翻炒8/10 将锅内青红椒片倒出备用，同时放入豆瓣酱，加入葱姜蒜，将炸好的豆腐放入，翻炒均匀后将木耳倒入锅中，用水淀粉进行勾芡9/10 倒入青红椒片，翻炒至青椒断生后，转小火继续煮片刻即可出锅装盘

Answer 2

主料50g黄瓜配料适量油适量盐适量黄瓜丝制作方法编辑1豆腐皮两张。 [1] 2把豆腐皮切丝。3盛到盘中待用。4早上泡好的木耳。5用手撕开放入盘中。6黄瓜一根。7把黄瓜叉丝。8切好的葱花段。9锅中放入适量油加热。10放入葱花煸炒。11放入豆腐皮。

12把黄瓜丝和木耳放入锅中。13加入酱油翻炒14加入盐。15加入香油和鸡精后可以出锅了。食用须知编辑1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。豆腐皮150g木耳10g配料编辑油适量盐适量胡萝卜适量老抽适量鸡精适量大蒜适量耗时编辑准备时间1小时-2小时制作时间10-20分钟简介编辑木耳，别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。很适合女性的一道菜哦。做法编辑1豆腐皮清洗干净折叠备用，木耳充分浸泡好2木耳掰成小朵儿，豆腐皮儿切三角形，胡萝卜切丝儿，大蒜切片3热锅冷油放入胡萝卜丝儿和大蒜煸炒4倒入木耳5翻炒均匀后加入少量的水6放入豆腐皮儿7翻搅均匀8炒至木耳熟透，调味即可