胡萝卜有哪些营养

 我来答
欢迎褐吨4
2019-12-27 · TA获得超过379个赞
知道小有建树答主
回答量:154
采纳率:99%
帮助的人:60.1万
展开全部
胡萝卜的营养价值很高,每100克胡萝卜含有蛋白质1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物6.4克,钙37毫克,钠36毫克,磷36毫克,铁0.7毫克,钾341毫克,以及各种维生素和酸类.
胡萝卜也是一味良药,在《本草纲目》中有记载:胡萝卜可以治小儿百日咳,麻疹,水痘,夜盲症等.
胡萝卜营养价值很高,所含维生素容易被人体吸收,有强身健体的作用,可以预防和治疗高向血脂,冠状动脉硬化性心脏病等功效.
胡萝卜素中还含琥珀酸钾盐等降血压药成分,所以,对高血压病患者来说胡萝卜也是一剂良药.胡萝卜素在人体中转化为维生素a后,可降低肺癌等癌肿的发病率.
胡萝卜是一种防癌抗癌食品.胡萝卜中含的叶酸、木质素等也有防癌,抗癌作用.胡萝卜还可以治愈便秘,角膜干燥症,和水痘症,大皮瘙痒症以及多屑者.还有美容美发功能.
慕立堂
2024-11-26 广告
在孩子们成长的黄金时期,良好的饮食习惯不仅关乎身体健康,更与视力保护息息相关。胡萝卜,作为自然界中的“护眼小能手”,富含β-胡萝卜素,能在体内转化为维生素A,对维护视网膜健康、促进视觉发育具有重要作用。今天,就分享几种既美味又易于青少年吸收... 点击进入详情页
本回答由慕立堂提供
帐号已注销
2022-11-02 · TA获得超过126个赞
知道大有可为答主
回答量:3052
采纳率:100%
帮助的人:73.6万
展开全部
胡萝卜的营养价值:

1、含有丰富的叶酸,而叶酸在预防癌症方面的作用非常明显,通过吃胡萝卜补充叶酸而有很好的预防癌症发生的作用。

2、富含有丰富的维生素A,对于干眼症、夜盲症、视力疲劳的人,适当吃胡萝卜补充维生素A,而有很好的明目、缓解视疲劳的作用。

3、能够降压强心,因为胡萝卜当中含有的槲皮素、山奈酚,能够有效增加冠状动脉的血流量,进而有一定的降压强心的作用。
1、胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B,维生素B,花青素、钙、铁等营养成分。
  2、胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,可防治夜盲症,维生素A也是骨骼生长发育的必需物质,同时有助于增强机体的免疫力,对预防上皮细胞癌变有重要意义。
  3、胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中可增加粪便体积,加强肠道的蠕动,从而起到通便防癌的作用。
  4、胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
无雅诗hx
高能答主

2022-08-07 · 用力答题,不用力生活
知道顶级答主
回答量:11.3万
采纳率:96%
帮助的人:3021万
展开全部

胡萝卜营养价值

胡萝卜营养价值非常的丰富,每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克,维生素B1是0.02-0.04毫克,维生素B2是0.04-0.05毫克,维生素c12毫克,热量150.7千焦,另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等。

胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A,而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用,还是骨骼正常发育的必需物质,补充维生素A有利于细胞的升值和增长。对人体的身体健康有着很大的影响,而作为一种抗氧化具有抑制氧化和保护正常机体细胞免受氧化损害的防癌作用,胡萝卜可以说是大有作用。

一道胡萝卜做法

做法步骤:

食材:胡萝卜(已清洗)、火腿肠(已剥去包装)

调料:盐、鸡精

做法:(1)将已清洗的萝卜放在案板上切成块,待用。

(2)将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝块,待用。

(3)烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。

(4)接着,加适量的清水煮开,煮至胡萝卜熟软。

(5)然后,合入切好的火腿肠翻炒一下。

(6)最后,加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。

本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(1)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式