Question

干贝煮粥要不要提前泡？

Answer 1

干贝煮粥需要提前浸泡，以下是干贝虾米粥的做法。

主料：大米150克，干贝30克，干虾米10克

辅料：花生油3ml，盐3克，香葱20克，生姜5克

步骤一、准备好所有的食材备用。

步骤二、大米和干贝用清水洗净后分别浸泡20分钟。

步骤三、大米沥干水分，加入适量的食用油腌制15分钟。

步骤四、把腌制好的大米、生姜、干贝和适量的清水放入电饭锅煮制半个小时。

步骤五、准备好虾米和切好的葱。

步骤六、把虾米、葱、食用盐加入到锅中，继续煮10分钟。

步骤七、起锅装碗，制作完成。