Question

燕窝一盏有几克

Answer 1

燕窝一盏大约为4-8g。
燕窝是指雨燕和金丝燕所筑成的巢穴，而且燕窝有大有小，天然的燕窝一盏大约有8克左右，而人工养殖的燕窝大多数在4-7克之间。
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸（天门冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量较高，表明燕窝的味道鲜美。