Question

胡麻油和芝麻油哪个好？为什么？

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Answer 1

胡麻油，顾名思义，是指中国西北少数民族地区生产的农作物。这种作物被称为亚麻籽，是汉朝特使张骞在中国历史上带回的。它有着悠久的食用历史，在民间也有很多名字，如王油、芦油和芝麻油。亚麻耐寒，适合在西部和北部寒冷干旱地区种植。正因为如此，其他地方很少知道亚麻油。

亚麻油可以代替豆油、菜籽油、茶油用于传统的厨房烹饪，亚麻油烹饪时会有点呛眼，第一次烹饪时可能会有不适。亚麻油含有50多种必需脂肪酸亚麻酸，远远高于深海鱼油中的5种，核桃和松子油中的6至12种。亚麻酸是一种ω-3脂肪酸，有助于思维，提高记忆力。因此，亚麻酸被证明可以增强智力、记忆力、逻辑思维和保护视力。

芝麻油含有约40%的亚油酸、棕榈酸和其他不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，促进胆固醇代谢，帮助清除动脉壁上的沉积物。芝麻油不是芝麻油，既不是黑芝麻也不是白芝麻，芝麻油是从芝麻籽中榨出的。芝麻油含有维生素E、不饱和脂肪酸等成分，能有效对抗衰老。此外，油酸还可以预防皱纹、黑斑、干燥等皮肤衰老症状。芝麻油被认为是芝麻油。区别只是一个词，但这两种油的营养成分完全不同。

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Answer 2

我认为芝麻油会更好；芝麻油的味道会更加的香醇，而且芝麻油的用途会更广泛，芝麻油在日常生活当中会比较常见，有着很好的实用性，无论是热菜还是凉菜，都可以用到芝麻油。

Answer 3

芝麻油比较好一些，因为芝麻油点边锋含大量的不饱和脂肪酸，对人的大脑开发有好处，也含有丰富的蛋白质

Answer 4

我觉得胡麻油比较好一些。这是由于胡麻油的味道闻起来更香，而且胡麻油的口感更加的香醇，也不会出现油腻的情况。