提拉米苏的做法很多，哪种方法做出来的提拉米苏比较好吃？
有关提拉米苏有一个美丽的故事，它与“感情”相关，听说一位战士将要出战，他的老婆将家中全部的食物制成一道甜点，起名叫提拉米苏（Tiramisu），在法语中有“带我走”的含意，是一种夫妻之间的舍不得和眷念。此后这个故事和提拉米苏这道传统甜点一样被广为流传下来，进而摆脱西班牙，迈向世界各国，变成吃客们舌尖上的美食，也是恋人中间表述爱意的最好礼物之一。
它以马斯卡彭芝士为原料，以刷有白朗姆酒的手指饼干做为生日蛋糕体的支撑点，制作过程中融进了淡奶油、现磨咖啡、巧克力粉等食物原素。奶油芝士的丝滑、淡奶油的醇香、现磨咖啡的有点苦、可可豆的浓厚和睦结合在一起，让这一市场的口味更有质感，可谓是“大成者”的一款生日蛋糕；再加之它代表幸福快乐感情的喻意，让成千上万吃客为此“沉迷”。
所说青菜萝卜各有所好，传统的特色美食通过承传，也会依据世界各国全国各地甜点师的制做技巧和当地群体的口味而开展调节，没有肯定的好和坏。每个人可以选择合适自身和亲人的方法和口感，可是在总的作法上或是务必传承经典，马斯卡彭芝士、白朗姆酒、手指饼干等全是它的主要原材料，也是精粹所属。
做法：原材料马斯卡彭乳酪半盒、淡奶油一盒、生鸡蛋二只、手指饼一包、吉利丁一片、巧克力粉适当、绵白糖、白朗姆酒。准备好环形的幕斯模贝，下边垫上蛋糕底或是一个平盘都能够；生鸡蛋蛋白质鸡蛋黄分离出来放，鸡蛋黄搅拌均匀，吉利丁泡软放入里边搅拌均匀；乳酪防水防火溶化，添加鸡蛋黄中搅拌均匀；鲜奶油加少量柠檬水，电动搅拌机消磨，不必打的偏硬，以后添加鸡蛋黄和乳酪中，一起搅拌均匀，加上10ml上下白朗姆酒。手指饼放到生日蛋糕的底层，布满以后刷上白朗姆酒，倒上乳酪糊，平整，再放一层手指饼，上边再盖一层乳酪糊，一定要平整，盖紧保鲜袋进冰箱冷藏四个钟头上下，就可以拿出来出模，提议出模前撒巧克力粉，那样样子比较好。做好了。
