Question

燕窝怎么保存

Answer 1

燕窝是一种珍贵的食材，保存得当可以延长其保鲜期并保持其优质香味。以下是一些保存燕窝的方法：
1.干燕窝：将干燕窝放在干燥、凉爽的地方保存，避免阳光直射。可以将干燕窝放入密封袋或瓶中，并加入少量干燥剂，以保持其干爽。
2.湿燕窝：湿燕窝是燕窝泡发后的形态，保鲜期相对较短。可以将湿燕窝冷藏在零度至四度的温度下保存，以防止细菌生长。在冷藏之前，将燕窝放入清洁的容器中，盖上盖子确保密封。
3.油炸燕窝：油炸燕窝通常含有较高的油分，可以更长时间地保存。将燕窝沥干后，放入炸锅中炸至金黄色并变脆。将油炸燕窝放入透明的容器中，确保密封，在凉爽干燥的地方存放。【点击了解更多详情】
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Answer 2

干燕窝：常温干燥保存。干燕窝买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后，放到通风阴凉无潮的地方。湿燕窝：冰箱冷藏保存。冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度，这种温度很适合燕窝的保存，而冷冻层中的温度过低，湿燕窝放在冷冻层中，反而会加速燕窝营养成分的流失。

1、干燕窝：常温干燥保存。

干燕窝买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后（但不可日光直射），放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可（切记不要太阳晒哦，严重影响质量）。注：若发现燕窝湿度大，即使打算放入冰箱保存也建议先风干。

2、湿燕窝：冰箱冷藏保存。

一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度，这样的温度已经很适合燕窝的保存了，而冷冻层中的温度过低，湿燕窝放在冷冻层中，反而会加速燕窝营养成分的流失。所以一般建议燕窝放冷藏保险层即可。