才下舌尖，又上心间！蓬莱年节美食熏鲅鱼有多好吃？
才下舌尖，又上心间！蓬莱年节美食熏鲅鱼有多好吃？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
非常好吃！吃过一次就再也忘不掉那个独特的味道鲅鱼的烹调方法特别多，鲅鱼水饺、熏鲅鱼、酱焖鲅鱼等全是其十分经典的作法，特别是在熏鲅鱼也是遭受许多人喜欢的一种，将鲅鱼通过一番独特的烹制工艺流程，搞好的鲅鱼骨小酥肉烂，口味特别好，无论是用于下饭菜或是下酒菜全是很好的挑选，当然做熏鲅鱼也是有方法，大伙儿必须还记得别立即将其入锅炸，把握好当中的3点小窍门，鱼类的口味便会更好，学会了熏鲅鱼的作法，顺手便能在家做，作为家常小炒或是是宴请菜全是很好的挑选，下边我便会将五香熏鲅鱼的作法详尽共享给大伙儿。
食材准备：鲅鱼5条，五香粉10克，姜片1块，食用盐20克，白砂糖6勺，生抽50mL。
制作过程：提前准备一条类似4斤重的鲅鱼，将其除掉不可以服用的一部分，细心清洗整洁，随后将鲅鱼剁碎略微大一点的段；与此同时之中添加五香粉和生抽，戴上一次性手套将其抓拌匀称，确保每一块鲅鱼上面能匀称粘裹酱料，随后再再加上点姜葱和食用盐；静放腌制大半天的时间，待将鱼类腌制好后，捡出姜片不必，与此同时提前准备一个器皿，放入干淀粉，将腌制好的鱼块粘裹薄薄的一层干淀粉；
在锅中添上略微多一点的植物油，烧开后，将粘裹木薯淀粉的鲅鱼放入锅中逐渐炸，类似6完善的时间就可以将其捞起来，再次将温度加温，放入鱼块再炸，直到将其炸烂熟；捞起来后控油补水，锅中放入10克五香粉、1小把花椒粒、30克白砂糖、10克食用盐、50克生抽和姜片，再加上几滴水将其烧开，文火煮至全部的调味料充足结合就可以熄火，将炸好的鱼放入泡浸一晚上，便可取下。
熏鲅鱼用于作宴请菜也是特别有脸面的，因此大伙儿完完全全可以学着做，尤其是针对平时便喜欢吃鱼的朋友们而言，也是不可以错过了这一学习培训，鲅鱼多种多样的烹调方法，令人可以更为充足享有在其中的美味可口，青岛的这一份美食特色熏鲅鱼，自身学会了作法，就无需去买了，自身亲手做更能确保用材安心、干净卫生，那样的食材亲人吃着才会更为放心，这款下饭菜下酒菜两相宜的熏鲅鱼，一定不可以错过了学习培训。
