Question

尿酸高的患者哪些食物不能吃？

Answer 1

尿酸高禁食食物一览表高尿酸主要是由于高嘌呤食物摄入过多、体内嘌呤代谢异常，或各种疾病导致尿酸排泄障碍等引起的一种临床表现。由于尿酸是嘌呤代谢的最终产物，当摄入嘌呤增加时也会引起尿酸增多。人体外源性嘌呤主要来源于富含嘌呤或核酸蛋白的食物，因此患者应减少食用高嘌呤食物、高脂食物等：

1、避免高嘌呤饮食：鱼、虾、蟹等海鲜类，猪肝、鸭肠等动物内脏类，以及菠菜、蘑菇、芦笋等食物中嘌呤含量较高，患者应避免食用；

2、避免高脂饮食：由于高尿酸患者易继发高血压、高血脂等疾病，故应该尽量避免摄入肥肉、披萨、汉堡等脂肪含量较高的食物。同时可养成吃蒸、煮、炖、煲、焯等少油的烹饪做法做出的食物的习惯，减少油脂的摄入，降低疾病的发生几率；

3、避免高盐饮食：长期高盐饮食会增加肾脏负担，影响尿酸排出体外，所以患者应避免食用腊肠、咸鱼、泡菜等含盐量较高的食物。

尿酸偏高的患者可适量增加饮水量，增加排尿次数，以促进尿酸的排出。适当增加体育锻炼，有利于控制体重、增强体质，以及促进体内脂肪代谢，降低高尿酸患者诱发痛风的风险。

Answer 2

尿酸高的患者不能吃的食物有：海鲜类、动物内脏、浓肉汤等，要避免食用；植物性食物中的全谷、干豆、菜花、菠菜等，也含有一定量的嘌呤，在食用时也不要过度进食；要限制总热量的摄入，比如薯片、巧克力等油炸食品，高热量的食物也尽量少吃；限制高脂肪食物的摄入，比如常说的汉堡、披萨等垃圾食品，糖果不要过量食用；限制蛋白质的摄入，每天每公斤体重食用1g蛋白质为宜，牛奶、鸡蛋含嘌呤含量比较低，可不受限制；限制使人体兴奋的食物，比如浓茶、咖啡等辛辣刺激性食物，也要禁止喝酒。