蜂蜜的作用与功效吃法 蜂蜜的功效有哪些
谷田梦（东方滋补，自然能量）解答:
蜂蜜的五大好处：
1、蜂蜜解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果都不含有的果糖，它可以促进酒精的2分解吸收，能起到快速醒酒的作用，并能减轻饮酒后产生的不适感，特别是头痛症状，所以蜂蜜水特别适合解酒。
2、缓解便秘
如果您一直被便秘困扰，又没有特别有效的方法，可以尝试一下喝蜂蜜水，说不定会有意想不到的效果。至于有的人说是肠胃果糖不耐受造成的，说蜂蜜根本就不能缓解便秘……这么说的的人你肯定没有感受便秘带来的痛苦，如果有这么一种方法能有效的缓解便秘，又没有副作用，这对便秘患者何尝不是一种解脱，管它还是不是果糖不耐受。
3、补水滋润
很多朋友感到口干舌燥、嗓子疼，或是身上燥热，皮肤干燥，遇到这些情况，很多人的第一反应是多喝水。其实，纯水的补水效果并不是最好的，因为它会很快地通过消化道，进入血液中，然后从肾脏排出去，滋润咽喉和消化道黏膜的时间很短。
相比纯水而言，含有少量碳水化合物的水就要好得多。由于碳水化合物是一种亲水物质，它们会吸附很多水分子，延缓水分的吸收速度，阻止它们很快地被排泄掉，这样就有更多的时间使嗓子，消化道觉滋润。在小分子糖当中，果糖的吸湿效果是最好的，蜂蜜中含有丰富的果糖，用富含果糖的蜂蜜加温水，调成一杯淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，嗓子会觉得舒服许多，当嗓子有水分的滋润后，不适感就会慢慢得到缓解了。
4、能快递恢复体力
由于蜂蜜中既含有丰富的果糖、葡萄糖及生物活性成分又容易被人体所吸收，因此它特别适合于老人、儿童、产妇以及病体弱者快速恢复体力的需要。
5、容易消化吸收
蜂蜜比蔗糖容易消化和吸收，蜂蜜的主要成份是葡萄糖和果糖、单糖类便于人体直接吸收，在蜂蜜中还会有大量来自蜜蜂消化道的酶类物质，如淀粉酶和转化酶，能帮助人体消化吸收，蜂蜜中的营养成份，因此对消化能力弱的老年人以及病刚愈的人吃蜂蜜能获得丰富的营养。
以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。
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深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
蜂蜜的简单吃法首选就是蜂蜜水，蜂蜜水香甜润口，操作起来也十分方便。只需准备适量蜂蜜和饮用水，还有一个杯子和勺子，将蜂蜜舀入杯子中，倒入适量饮用水，搅拌均匀即可饮用。
很多人疏于运动，加上久坐，很容易出现消化不良、便秘的情况，适当吃蜂蜜，有消食的作用，蜂蜜含有的多种活性酶可以促进胃肠道的蠕动。
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
2、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
3、促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
4、改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。
5、保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
6、抗疲劳
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
7、润肺祛痰止咳
蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效会更加的显著以及有效。在出现咳嗽等情况时，准备雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次后咳嗽的情况就会自动的消失。
8、祛湿利尿、凉血止血
这是来自槐花本身清凉的性质，食用槐花蜂蜜，，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。
9、宁心安神
可以改善人的情绪，使人心绪安宁，还能帮助入睡，提高睡眠质量。
10、清热解毒
槐花蜂蜜含有刺槐中的刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；还有清热解毒、还能起到祛皱消斑、养颜正气、解郁通络的作用。
11、吃法：蜂蜜是可直接食用的纯天然营养品，但最普遍的吃法还是冲蜂蜜水，制作时只需将蜂蜜用适量温开水冲匀即可饮用，但蜂蜜不能用超过60℃的水冲泡，否则蜂蜜中活性物质将失去活性而降低蜂蜜的营养价值。
