Question

痛风病人平时饮食方面需要注意哪些事项呢？

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Answer 1

痛风饮食治疗的目的是通过限制嘌呤饮食、减少外源性核蛋白、降低血清尿酸水平和增加尿酸排泄来预防痛风的急性发作。饮食要求是提供正常均衡的饮食，以保持理想的体重。蛋白质每天应该不超过80克。禁止高嘌呤含量的食品，选择嘌呤含量相同的限量食品，包括每天60-90克肉类、鱼类和家禽。你也可以在煮饭和喝汤后吃肉。

小扁豆、大豆、细菌、藻类等蔬菜可少量选用；此外，你可以自由选择嘌呤含量很低的食物。避免饮酒。酒精会在体内代谢成乳酸，并影响肾脏中尿酸的排泄。同时，酒精本身会促进ATP的分解产生尿酸。因此，患者必须戒酒，尤其是啤酒，这是最有可能导致痛风发作，应绝对禁止。咖啡和茶是无限的。多喝水可以促进尿酸排泄，避免尿路结石。豆子通常是可食用的，除非它们确实引起了你的痛风发作。同时，根据中国、日本和美国之前的测试，除了干大豆外，大豆中的嘌呤含量非常低，但大豆中的嘌呤含量实际上远低于几十种海鲜和内脏。

所有谷物和根茎均可食用。蔬菜，除了晒干的蘑菇和紫菜，对干果没有禁忌。此外，避免摄入大量果糖和维生素C。每天饮用2000毫升以上的水以增加尿量，从而促进尿酸的排泄。饭前半小时内和饱腹后立即大量饮水，会稀释消化液和胃酸，影响食欲，阻碍消化功能。最好的喝水时间是在两餐之间，晚上和清晨。晚上是指从晚饭后45分钟到睡觉前的时间段，清晨是指从起床到早餐前30分钟的时间段。

许多人通常喜欢喝茶。痛风患者可以喝茶代替开水，但茶中含有单宁酸，单宁酸容易与食物中的铁结合，形成不溶性沉淀物，影响铁的吸收。由于蛋白质在体内的特殊作用，摄入过多的蛋白质也会增加内源性尿酸，因此应适当限制蛋白质摄入。痛风患者应主要选择牛奶、奶酪、脱脂奶粉和鸡蛋中的蛋白质部分。

Answer 2

需要注意自己的饮食摄入，注意营养的搭配，还要注意糖分的摄入，要注意不能吃动物肝脏，也不能喝酒，这些都是需要注意的事情。

Answer 3

不能吃海鲜，控制对脂肪的大量摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，控制嘌呤摄入，不可以使用动物内脏，这些都可能导致痛风病的复发和加剧。

Answer 4

不能喝酒，不能吃高油脂的食物，不能吃高糖的食物，需要多吃蔬菜，可以吃一些芹菜，苦瓜，一定要注意营养均衡。

Answer 5

在吃饭的时候一定要饮食清淡，不能吃太过油腻的东西，也不能吃特别凉的食物，少吃油炸食品，要多吃蔬菜水果。